Рецепти Бързо хранене Сандвичи Предястия Сандвичи

Сандвичи Пепито с гриловано пиле

Как да си направим - Сандвичи Пепито с пиле на скара

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пепито е най-популярната улична храна във Венецуела и често се среща и в мексиканските заведения за хранене. Кифлата болийо се разрязва наполовина отстрани и се пълни с пържено мариновано месо и зеленчуци. Вместо болийо може да се използва багета или друга хрупкава кифла за бургери. Пикантната портокалова марината прави пилешкото месо крехко и ароматно. Сервирайте с нарязано авокадо, маруля и малко винегрет. Тази вкусна и засищаща закуска ще ви държи сити за дълго време.

Съставки:

900 г тънко нарязани пилешки гърди
2 супени лъжици нарязан мащерка
1 с.л. смлян сушен риган
1 чаша портокалов сок или прясно изцеден сок от 3 портокала
2 супени лъжици растително масло
1 чаша майонеза
1 супена лъжица счукани чушки чипотле в сос адобо
1 скилидка чесън, смляна
4 кифлички болийо
Резенчета авокадо, за сервиране
Нарязана айсберг салата за сервиране
Зехтин за сервиране
Червен винен оцет за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, чушки чипотле в сос адобо, мащерка, риган, сладка кифла, Авокадо

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете пилето в стъклена чиния с размери 22x32 см. Подправете обилно със сол и черен пипер. Добавете ригана и мащерката и разбъркайте добре. Залейте пилето с портокалов сок и го оставете да се маринова за 10 минути.

Стъпка 2

Загрейте растително масло в грил тиган на силен огън. Когато се загрее, добавете пилешкото месо и го запържете за 5 минути от едната страна, след което го обърнете и запържете за още 5 минути, докато стане хрупкаво. Свалете тигана от котлона и покрийте с капак.

Стъпка 3

В средно голяма купа смесете майонезата, чушката чипотле и чесъна. Подправете със сол и оставете настрана.

Стъпка 4

Направете разрез отстрани на всяка кифличка болийо и намажете отвътре с 1 супена лъжица майонеза. Запечете кифличките на среден огън за 1 минута от всяка страна. След това напълнете разрезите с пилешко месо, резенчета авокадо и маруля. Поръсете леко плънката със зехтин и оцет. Затворете сандвичите и сервирайте веднага.