Най-добрите рецепти за грил
Гласове: 41
Насладете се на лятото с нашите вкусни рецепти за скара.
Тази колекция от най-добрите рецепти за грил включва най-новите допълнения за сезона.
Пушени пилешки крилца на скара с мариновано червено чили и фурми
Следвайте рецептата на Гай и направете уникални пилешки крилца на скара за вашето парти.
Барбекю пиле
Преди да намаже пилето с барбекю сос на основата на оцет, Триша накисва месото в солена вода, за да го запази крехко и сочно.
Италианска пиадина с кашкавал и прошуто
Както казва Джада, „Пиадина е подобна на пицата, но кората не се надига и обикновено се пече на скара – получава се хрупкава с приятен опушен вкус. Можете да използвате всичко за гарнитурата. Тази версия без сос е типична за Северна Италия, където пиадина е особено популярна.“
Панцанела с артишок и домати
„Обичам тази салата“, казва Джиада. „Това е страхотна, лесна за приготвяне рецепта – винаги имам правилните съставки в кухнята си. Цветът и вкусът на доматите, артишоците, босилека и маслините я правят вкусно и жизнено ястие.“
Пуешко кюфте за бургер
„На барбекюта винаги предлагам бургери от пуйка на приятелите си, които са се отказали от червеното месо“, казва Боби. „За щастие, птичето месо се поддава добре на много смели вкусове. А комбинацията от кисело козе сирене, сладък лимон Майер и мед, и пикантна рукола прави тези бургери невероятни.“
Бургери с кюфтета на кедрова грил дъска
Според Боби, тази рецепта доказва, че можете да готвите повече от просто сьомга на кедрова дъска. Когато готвите бургери на кедрова дъска, те се вливат в прекрасен аромат - опушен вкус във всяка хапка. Този начин на сервиране на бургери на барбекю е наистина забавен и креативен начин да го направите.
Хотдог с печени наденички, чушки, лук и къри сос
„Един от първите ми спомени за печене на скара“, казва Съни, „е в Германия: братвурст, сервиран върху хрупкав немски хляб. Къривурстът е известен сандвич, приготвен с печени на скара, нарязани наденички братвурст и сладко-лютив сос къри и кетчуп. Това е моята лятна версия, подходяща за скара.“
Сандвичи Пепито с гриловано пиле
„Пепито обикновено се приготвя с мариновано месо на скара, но аз реших да направя по-здравословен вариант с пилешко“, казва Марсела. „Дресингът от зехтин и червен винен оцет беше тайната на много от ястията на майка ми. Този сос подсилва вкуса на всички съставки за сандвича и обичам да го използвам, защото ми връща детските спомени за това как майка ми готвеше за нас.“
Сандвич с омар и сос от бяло вино
„Обичам да готвя на открито през лятото!“, казва Джефри. „Но за да създадете страхотен пикник на скара, са ви необходими ключови ястия, които да допълнят менюто. Сандвичите с омар са точно това, което искате. Протеиновата основа е сладка и точно както трябва: перфектният баланс със засищащи месни ястия.“
Сандвичи с агнешко на скара
Гай прави прекрасен летен сандвич на скара, използвайки мариновано агнешко месо и ароматни гарнитури.
Хрупкава салата със спагети
„Barefoot Contessa“ покрива тънки спагети със сладък и пикантен дресинг, приготвен от оризов оцет, соев сос, мед, джинджифил и фъстъчено масло. Пресните зеленчуци придават ярък цвят и хрупкавост на салатата, което я прави идеален вариант за пикник.
Коктейл „Тропическо изкушение“
Както казва Сандра, „Тропическо изкушение“ е истинска лятна ваканция в чаша. Хубавото е, че не е нужно да пътувате никъде: можете да се насладите на напитката на парти с приятели и семейство.
Дайкири с ягоди и портокал
„Това вкусно студено лакомство с пресни ягоди и портокал ще утоли жаждата ви през цялото лято“, казва Сандра.
Прасковен крисп с кремообразен кленов сос
Рий Дръмонд добавя нотка кленов сироп към този прост десерт с праскови за уникален обрат.
Царевична запеканка на кочан с чушки и люти чушки
Пригответе крехката яхния на Рий, използвайки прясна сладка царевица. Червеният пипер и халапеньо добавят нотка лютивина и богат вкус.
Коктейл Май Тай с диня
Научете нови рецепти за класически коктейли за вашето лятно парти.
Пилешко къри на скара
„Цялото пиле на скара изглежда впечатляващо, а маринатата със сухо къри добавя екзотичен щрих“, казва Марк.
Печени мариновани пилешки бутчета
Марк казва, че е чудесна основна марината за печено месо, а розовите зърна пипер добавят приятен пикантен вкус.
Пилешки гърди на скара с мариновани чери домати
„Това е чудесно лятно ястие, тъй като лятото е сезонът на доматите“, казва Марк. „Сервирайте с хрупкав хляб, за да попие соковете.“
Печени миди със зелен лук и краставица
„Мисля, че няма нищо по-хубаво от това да можеш да готвиш храната в естествената ѝ черупка, за да запазиш богатия, автентичен и семпъл вкус“, казва Алекс. „Мидите изискват търпение: понякога им отнема няколко минути, за да се отворят на скарата. Забелязал съм, че когато се уморя да чакам и се обърна, точно тогава се отварят.“Категории:
Подобни рецепти
