Най-добрите рецепти за крем и глазура

Кралска глазура

Кралската глазура най-често се използва за декориране на бисквитки; тя става суха и твърда. Алтън Браун разбива пастьоризирани белтъци за своята рецепта. Глазурата е лесна за оцветяване и може да се приготви ден предварително.

Рецепта: Кралска глазура

Мексикански кексчета с глазура от чийзкейк

Чили на прах и смляна канела са тайните съставки в този шоколадов крем.

Рецепта: Мексикански кексчета с глазура от чийзкейк

Проста торта за рожден ден с глазура от маршмелоу

Разбийте съставките според рецептата на Алекс Гуарнашели, докато сместа стане пухкава. Преди да нанесете глазурата върху тортата, внимателно добавете ванилията.

Рецепта: Проста торта за рожден ден с глазура от маршмелоу

Бананови мъфини с глазура от крема сирене

Джада използва маскарпоне и мед, за да създаде глазура от крема сирене, която е вкусно допълнение към бананови мъфини.

Рецепта: Бананови мъфини с глазура от крема сирене

Глазура от крема сирене

Само с 4 съставки и за 15 минути можете да направите деликатна глазура, която е идеална за торта „Червено кадифе“ или за всеки друг десерт.

Рецепта: Глазура от крема сирене

Кралска глазура

Кралската глазура е тайната на най-добрите декорации за бисквитки. Тази лесна за приготвяне глазура може да се оцвети с хранителен оцветител. Когато изсъхне, тя се втвърдява и става лъскава – идеалният начин да добавите детайли към вашите дизайни на бисквитки.

Ванилов крем

Тази класическа ванилова глазура може да се използва за украса на торти, мъфини или бисквитки с всякакъв вкус.

Рецепта: Ванилов крем

Крем от яйца и масло с шоколад

Ина Гартен използва еспресо на прах и капка ром, за да превърне класическа рецепта в луксозно шоколадово лакомство.

Рецепта: Крем от яйца и масло с шоколад

Глазура от ганаш

Прекрасният, изтънчен шоколадов ганаш на Alton може да се използва като лъскава глазура или лек крем за всеки десерт.

Рецепта: Глазура от ганаш

Бадемова торта с глазура от бял шоколад

Смесете разтопения бял шоколад с масло, крема сирене и пудра захар. Глазурата може да се приготви до 2 дни предварително; просто я разбийте с миксер, за да омекне, преди да украсите тортата.

Рецепта: Бадемова торта с глазура от бял шоколад

Морковена торта с крем от ананас и сирене

Крема сирене, пудра захар, масло и сок от ананас са всичко, от което се нуждаете за този плодов обрат на традиционната глазура с крема сирене.

Рецепта: Морковена торта с крем от ананас и сирене

Шоколадови мъфини с глазура от фъстъчено масло

Ключът към тази бърза глазура е фъстъченото масло със стайна температура, което гарантира, че съставките се смесват добре. Ина разбърква глазурата, докато достигне богата, кремообразна консистенция.

Рецепта: Шоколадови мъфини с глазура от фъстъчено масло

Три млечни кексчета с глазура от дулсе де лече

Той притежава всичко, което обичаме в традиционния кекс tres leches (три млека): сладък, нежен, кремообразен кекс, но по нов, впечатляващ начин, изпечен в дълбока тава с дупка в центъра. Останалият кекс трябва да се съхранява в хладилник върху чиния с ръб, тъй като част от сладката млечна смес ще изтече. На следващия ден просто го загребете с лъжица и го изсипете върху парчетата кекс.

Рецепта: Три млечни кексчета с глазура от дулсе де лече

Шоколадова торта

Карамелизираната захар придава богат вкус на глазурата. Внимавайте за нея, докато я приготвяте, тъй като тя се сгъстява много бързо.

Рецепта: Шоколадова торта

Морковена торта с глазура от маршмелоу

Версията на Боби за класическа глазура с крема сирене използва 2 чаши пухкави зефирки.

Рецепта: Морковена торта с глазура от маршмелоу

Торта за рожден ден с глазура от горещ розов крем

Ина прави перфектната ярко розова глазура, използвайки 14 капки хранителен оцветител. Преди да добавите маслото към сместа, уверете се, че е на стайна температура, за да се осигури гладка, кремообразна консистенция.

Рецепта: Торта за рожден ден с глазура от горещ розов крем