Най-добрите рецепти за барбекю ребра
Гласове: 54
Пригответе крехки ребърца с тези рецепти за барбекю.
Ако предпочитате ребра, ще ви заинтересуват рецепти за самите ребра с барбекю сос за потапяне, пушена с хвойна гърди и месо с кости: глазирани къси ребра. Опитайте нови комбинации от подправки и маринати или бъдете креативни и се опитайте да комбинирате няколко рецепти.
Мокри свински ребра на барбекю
За тази класическа рецепта, семейство Нийли подрязват ребрата по стил Сейнт Луис. След това натриват месото със смес от подправки и го готвят на индиректен, слаб огън, като го полят с домашен барбекю сос, метод, известен като „мокро готвене“.
Свински ребра, глазирани със сладък чай, с картофена и лимонова салата
Ребрата се пекат във фурната на слаб огън, след което се покриват с глазура от чай и цитрус и се довършват на силен огън. За класическа гарнитура, пригответе бърза картофена салата с лимон, докато месото се готви.
Свински ребра в сладък кола сос
„Тези ребра ще ви оставят без думи“, казват семейство Нийли. „Димът и непряката топлина правят месото невероятно крехко, а колата добавя неочаквана сладост. Нашата тайна е да отстраним мазнината от ребрата преди готвене, а след това да ги глазираме към края на готвенето. Това са перфектните свински ребра!“
Свински ребра на скара по американски
Изпечете месести свински ребра, отрязани от филето, във фурната, залейте ги с барбекю сос и ги изпечете на грил. Потопете ароматните, хрупкави парчета в соса и се насладете.
Пушени свински ребра с барбекю сос
Класическите ребра на Патрик и Джина могат да се сервират сухи с малко обикновена смес от подправки или с барбекю сос.
Свински ребра във фолио във фурна
Ребрата на Алтън се поръсват с подправки, след което се задушават във фолио във фурната и се глазират с домашен сос.
Пушени свински ребра с подправки и глазура от хрян и кленов сироп
Боби натрива месото с подправки, което му помага да стане крехко и да се образува коричка, докато се пуши. След това добавя глазура от кленов сироп и хрян за уникален барбекю сос.
Свински ребра Канзас Барбекю
Барбекюто в стил Канзас е със сладък доматен сос, а домашно приготвената версия на Нийли е една от най-добрите.
Свински ребра с барбекю сос от бърбън
Тези ребра могат да се пекат ден предварително и да се пекат на скара преди употреба.
Пушени свински ребра в суха марината
Тайлър приготвя суха марината за ребрата, след което готви месото на слаб огън, като периодично го полива със сместа от оцет. Когато е почти готово, Тайлър го поръсва отново с оцет и добавя малко суха марината за пикантна коричка - тук не е необходим сос.
Суха марината за ребра
Тази суха марината в стил Мемфис придава на месото толкова богат вкус и хрупкава коричка, че дори няма да ви е необходим барбекю сос.
Свински ребра на барбекю в бирена марината
Преди опушване, ребрата се задушават за кратко в бульон от бира и бульон. Домашният сос им придава истински щрих: той е пикантен, леко сладък и много ароматен.
Свински ребра на скара с пикантна глазура
За глазиране, намазвайте ребрата с домашен лют сос и чили на прах на всеки 10 минути през последните 40 минути готвене.
Пушени свински и телешки ребра в стил Мемфис
Тези говежди и свински ребра в стил Мемфис са емблематичното ястие на краля и кралицата на барбекюто. Ако харесвате ребрата си сухи, сервирайте ги с малко подправки за барбекю или за „мокро“ сервиране, пригответе си партида домашно приготвен барбекю сос на Нийли.
Пушени свински ребра със сос барбекю от Северна Каролина
В „Throwdown Next!“ с Боби Флей, Боби се изправи срещу майстор на барбекюто от Северна Каролина и приготви свински ребърца в стил Сейнт Луис с пикантен сос на основата на оцет.
Свински ребра, печени на фурна, с кафеен барбекю сос
Майкъл щедро намазва ребрата със суха смес, пече ги във фурната до омекване и довършва печенето им на скара, като ги полива с уникален домашен сос.
Пикантни свински ребра в азиатски стил в барбекю сос от ананас, джинджифил и сусам
Рецептата на Боби включва мариноване на свински ребра в азиатска смес от подправки за 4 до 24 часа преди печене на скара. След това се поръсват с домашен барбекю сос, приготвен с пресен джинджифил, сос хойсин и ананас.
Сухо мариновани свински ребра в стил Мемфис
Приготвянето на ребра с тази рецепта е изключително лесно. Смесете любимите си подправки и след това изпечете свинските ребра във фурната. Намажете готовото месо с подправки в стил Мемфис, не е необходим сос.
Пушени свински ребра с мед и глазура от пушено халапеньо
Тези ребра не само са опушени върху пеканови дървесни стърготини, но и самата глазура има сладък, опушен вкус благодарение на пюрираните чушки чипотле и меда.
Свински ребра с медена глазура
Ребрата попиват богатство от вкус и сокове, докато къкрят 40 минути в сладък и солен сос на основата на оцет.
Свински ребра, печени на фурна, с пикантен сос от сливи и барбекю
Марсела прави уникален и ароматен барбекю сос, като комбинира пикантен сос от сливи и портокалов сок с кафе и чушки чипотле в сос адобо.
Ребра с прасковен барбекю сос
Според семейство Нийли, тези ребра са идеални за впечатляване на гостите на лятно барбекю. „Те имат сладък и опушен вкус с нотка на лютивина. Сладостта идва от прасковеното пюре, а опушеният аромат идва от дървесните стърготини от пекан. Нашата тайна съставка е пушен червен пипер, който добавя още един слой вкус и аромат.“
Пикантни свински ребра с глазура от сос хойсин
Добавете азиатски привкус към ястието си с няколко смели вкуса: соев сос, сусамово масло, китайски прах от пет подправки и сос хойсин.
Свински ребра по азиатски
Мариновайте ребрата днес и пригответе глазурата от кафява захар, след което утре остава само да ги изпечете на скара.
Свински ребра на барбекю на скара
Опитайте различни комбинации: изберете смес от подправки, след което направете барбекю сос в стил Канзас Сити или кафеен сос на основата на чили.
Пикантни пушени говежди ребра
Когато пушите говежди ребра, използвайте равни части брикети от дървени въглища и блокове за пушене от мескит, за да придадете на месото богат дървесен вкус.Категории:
Подобни рецепти
