Най-добрите рецепти за понички и кенчета

Поничките – покрити с вкусна шоколадова глазура или поръсени със захар и канела – винаги ще озарят деня ви. Представяме ви рецепти за това ефирно, сладко лакомство от нашите готвачи.

Как да си направим - Най-добрите рецепти за понички и кюфтета

Шоколадови понички с кафеена глазура

Шоколадът и кафето са просто създадени едно за друго. Не е чудно, че Моли ги комбинира в това вкусно сладкишче за закуска.

Рецепта: Шоколадови понички с кафеена глазура

Понички с Нутела

Това сладко лакомство е ненадминато. Само за час можете да направите домашни понички само с три прости съставки, и дори не е нужно да пържите във фритюрник! Шоколадово-лешников крем се смесва с тестото и се покрива отгоре за допълнителен вкус.

Рецепта: Понички с Нутела с 3 съставки

Класически понички с конфитюр

Домашни понички, горещи, директно от фритюрника? Да, моля! Най-хубавото е, че тази рецепта предлага четири различни варианта за пълнеж и крем.

Рецепта: Класически понички с конфитюр

Най-добрите традиционни понички

Прекарахме много време в усъвършенстване на тези понички. Искахме мека и лека текстура без излишна мазнина – и я постигнахме! Класическите ъглови ръбове добавят приятна текстура и помагат за задържането на сладката глазура. Комбинацията от мътеница и заквасена сметана добавя богатство и приятен вкус. Но тайната съставка в тестото е растителното масло. Изненадващо, то не утежнява поничките и ги прави още по-меки и крехки.

Рецепта: Най-добрите понички

Понички с ябълков сайдер

Използваме ябълково пюре, сайдер и подправки за ябълков пай, за да създадем богато на протеини лакомство, което е също толкова вкусно, колкото поничките от есенните фермерски пазари. С мека, гъбеста текстура, те са вкусни сами по себе си, но са още по-вкусни с един от нашите ароматни топинги.

Рецепта: Протеинови ябълкови понички

Печени на фурна понички с глазура от червен портокал, ревен и боровинки

Изберете от три плодови глазури за тези прости печени понички: кървав портокал, ревен и боровинка. Изберете любимата си или направете и трите!

Рецепта: Печени на фурна понички с глазура от портокал, ревен и боровинки

Тиквени понички във фурната

Валери придава на поничките с канела и захар есенен привкус, като добавя консервирано тиквено пюре и няколко чаени лъжички подправка за тиквен пай към тестото.

Рецепта: Тиквени понички във фурната

Ананасови понички

Тези понички са сладък вариант на класически, лесни за приготвяне и сервиране. Всяка ефирна, индивидуална порция е гарнирана с богат карамелизиран ананас.

Рецепта: Ананасови обърнати понички

Солени понички

Може ли един бейгъл да бъде едновременно сладък и солен? Едно е сигурно: чесънът, лукът и семената, които се добавят към бейгълите, също са идеални за понички. Пригответе тестото предната вечер, след което бързо изпържете поничките за специална закуска.

Рецепта: Понички с мак и сусам

Полски понички

Полските понички (пачки) са щедро пълнени със сладко и покрити със сладка глазура, а богатото, почти солено тесто съдържа както цели яйца, така и жълтъци. Въпреки че обикновено се приготвят в Полша в Дебелия четвъртък (четвъртъкът преди Пепеляна сряда), в полските райони на Съединените щати поничките се ядат по време на честването на Дебелия вторник. Първоначално начин да се използват яйца, масло и свинска мас преди Великите пости, по-късно това се превръща в традиция. Полските понички обикновено се пържат в свинска мас, но ние използваме по-леснодостъпно растително масло. Така или иначе, казва се, че започването на Великия пост с това сладко, богато лакомство обещава късмет и щастие за цялата година.

Рецепта: Полски понички

Ябълкови понички без мая

Добавянето на домашно приготвено ябълково пюре към тестото поддържа поничките сочни. Потопете ги в глазура от сайдер и поръсете с канелена захар.

Рецепта: Ябълкови понички без мая

Печени понички с кокос и бадеми

За здравословно лакомство, печете поничките във фурната, вместо да ги пържите. Препеченият кокос и нарязаните бадеми им придават ядков вкус и прекрасна хрупкавост.

Рецепта: Печени понички с кокос и бадеми

Американски понички с ягодов сироп

Тези топчета тесто, поръсени с канела и захар, са още по-вкусни, когато се потопят в сироп, приготвен от ягодово сладко и ликьор от бъз.

Рецепта: Американски понички с ягодов сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Тирамису с понички

Имате много понички под ръка? Превърнете ги в тирамису с маскарпоне и кафеен ликьор. Това е опростена версия на традиционния италиански десерт.

Рецепта: Тирамису с понички

Американски понички

Хрупкави отвън и пухкави отвътре, тези леки понички са напоени с подправки за ябълков пай и ще бъдат хит на всяко есенно парти.

Рецепта: Американски понички

Мини понички с банани и шоколадови парченца

Мини печени понички с банан и шоколадови парченца са перфектната обедна закуска.

Рецепта: Мини понички с банани и шоколадови парченца

Понички с канела

Тези квадратни понички със захар, канела и индийско орехче са чудесен десерт, който да поднесете със сутрешното си кафе.

Рецепта: Понички с канела

Понички за рожден ден

Тези понички, подобни на торта, с хрупкава коричка просто си молят за глазура. Пригответе поничките предния ден и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер. Можете също така да приготвите глазурата предварително: охладете я, оставете да достигне стайна температура и след това разбийте с миксер до гладкост. Покрийте поничките с глазура, украсете и сервирайте - не е необходимо рязане.

Рецепта: Понички за рожден ден

Понички от мътеница с пралинова глазура и бърбън

Добавете малко бърбън към глазурата за пържени понички с мътеница. Вкусът на уиски се съчетава чудесно с нарязани пекански ядки.

Рецепта: Понички от мътеница с пралинова глазура и бърбън

Глазирани понички с мая

Защо не изпържите любимото си лакомство за закуска у дома? Използвайте топчета тесто, изрязани от центъра, за да ги поставите вътре, когато глазирате поничките.

Рецепта: Глазирани понички с мая

Глазирани понички без глутен

Безглутеновото брашно за печене ви позволява да създавате продукти с много лека, люспеста текстура. Ако нямате форма за понички, можете да използвате празна кутия.

Рецепта: Глазирани понички без глутен

Кронутите са понички, направени от бутер тесто.

Пригответе си у дома известните кронати на Доминик Ансел. Хрупкави, пухкави топчета от тесто за кроасани? Чиста гениалност.

Рецепта: Кронутите са понички, направени от бутер тесто.

Веган шоколадови понички

Джада Де Лаурентис използва ленено семе, за да прави вегански шоколадови понички. Те са перфектната следобедна закуска – децата ви дори няма да разберат, че са здравословни.

Рецепта: Веган шоколадови понички

Креолски бананови бейгнети

Дълбоко пържен и покрит с канелена захар, този десерт се приготвя за по-малко от половин час.

Рецепта: Креолски бананови бейгнети

Домашни бисквитки със заквасена сметана

Тези бисквитки с форма на поничка, вдъхновени от Ханука, имат фина сладост благодарение на глазурата на основата на сладко. Те се съчетават идеално с чай или кафе.

Рецепта: Домашни бисквитки със заквасена сметана

Шоколадов сос за понички

Запасете се с купени от магазина мини понички, след което си направете домашен шоколадов сос за потапяне.

Рецепта: Шоколадов сос за понички

Хлебен пудинг, приготвен от понички

Приготвянето на този десерт с ром отнема малко повече от час.

Рецепта: Хлебен пудинг, приготвен от понички

Дупки от шоколадови понички

Алкализирано какао на прах и полусладка шоколадова глазура правят тези понички изящни. Те са шоколадово удоволствие в миниатюрна форма.

Рецепта: Дупки от шоколадови понички

Италиански понички

Домашните понички на Giada се приготвят по-бързо благодарение на купеното от магазина тесто за пица. Изпържете ги във фритюрник, след което ги покрийте с канелена захар или шоколад.

Рецепта: Италиански понички

Печени понички с канела

Топлите и хрупкави понички на Айна се пекат във фурна и не оставят мазни следи. А вкусът им е също толкова успокояващ, колкото препечена филийка с канела.

Рецепта: Печени понички с канела