Мини понички с банани и шоколадови парченца

Гласове: 1

Как да си направим мини понички с банан и шоколадови парченца

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 48 понички

Тези мини понички се пекат във фурна, така че ще ви е необходима форма за мини понички или можете да използвате форма за мини мъфини, ако не ви пречат дупките. Те са невероятно меки, ефирни и изпълнени с прекрасен вкус, благодарение на банановото пюре, добавено към тестото. Шоколадовите парченца са допълнителен бонус. След изпичане, потопете поничките в разтопено масло и ги оваляйте в смес от канела и захар. Можете да включите цялото семейство. Идеални за празнуване на края на работната седмица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши пълнозърнесто брашно за сладкиши
1 чаена лъжичка бакпулвер
0,5 ч.л. сода
3/4 ч.л. смляна канела
0,5 ч.л. сол
1 чаша намачкани зрели банани (2-3 банана)
0,5 с.л. нискомаслено обикновено кисело мляко
0,5 чаши растително масло
0,5 чаша кафява захар
2 големи яйца
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 с.л. мини гранули от полусладък шоколад
110 г несолено масло, разтопено
1/3 чаша кристална захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, банани, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), яйца, кисело мляко, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C (425°F). Напръскайте обилно форма за мини понички със спрей за готвене.
В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб, 1/2 чаена лъжичка канела и солта. В отделна купа смесете намачканите банани, киселото мляко, растителното масло, кафявата захар, яйцата и екстракта от ванилия. Добавете банановата смес към брашнената смес и шоколадовите парченца.

Прехвърлете тестото в голяма найлонова торбичка с цип и отрежете единия ъгъл. Изсипете тестото в подготвената тава, като го разпределите почти изцяло в кладенчетата. Печете до златисто кафяво, 7-8 минути. Оставете да се охладят във формата за 2-3 минути, след което прехвърлете поничките върху решетка, за да се охладят напълно. Оставете да се охладят, след което отново напръскайте със спрей за готвене и повторете с останалото тесто.

Можете също да печете в мини форма за мъфини; печете 8-10 минути.
Сложете разтопеното масло в плитка купа. В друга плитка купа смесете кристалната захар с останалата 1/4 чаена лъжичка канела. Потопете едната страна на всяка поничка в маслото, като оставите излишното да се отцеди, след което веднага оваляйте в канелена захар. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 2 дни..

Категории:

рецепта / Фурна / Десерти / Понички, пайове, кифлички / Food Network - рецепти

Подобни рецепти