Рецепти за печени стекове

Загрейте скарата! Подбрахме най-добрите рецепти за пържоли на скара, включително фланк стейк и портерхаус.

Рибай стек на скара със зелен конфит

Перфектната рецепта за пържола на Джефри Закариан включва рибай с кост и яркозелена салса от романа и кресон.

Рецепта: Рибай стек на скара със зелен конфит

Стек от скара с каперси и аншоа

Сервирайте печена пържола с проста и свежа лятна зелена салса.

Рецепта: Стек от скара с каперси и аншоа

Стек от говеждо месо на скара с лимони, люти чушки и зелен лук

За пълноценна вечеря на скара изпечете лимон, лук и чушка с пържола.

Рецепта: Стек от говеждо месо на скара с лимони, люти чушки и зелен лук

Стекове от контрафиле на жарава

Използвайте обезкостено рибай, нюйоркско стрип или филе миньон за рецептата на Боби, която използва само зехтин, сол и черен пипер.

Рецепта: Стекове от контрафиле на жарава

Стек от скара в бирена марината

Мариновайте стека от полата на няколко слоя, за да сте сигурни, че всяко парче е наситено с вкус.

Рецепта: Стек от скара в бирена марината

Рибай стек със сос от лук и синьо сирене

Рий Дръмонд гарнира печена пържола с кремообразен сос от синьо сирене.

Рецепта: Рибай стек със сос от лук и синьо сирене

Лондонски грил стек с лучен мармалад

За лондонски грил стек, мариновайте 5 см дебел стек за една нощ, след което го изпечете на скара.

Рецепта: Лондонски грил стек с лучен мармалад

Стек от контрафиле на скара с лук, спанак и картофи със заквасена сметана

Превърнете салатата в пълноценна вечеря, като добавите обезкостено филе от контрафиле и използвате сос за стек вместо дресинг.

Рецепта: Стек от контрафиле на скара с лук, спанак и картофи със заквасена сметана

Печени флорентински стекове

Само с 4 съставки и един стек (портърхаус или Т-бон), можете да приготвите вкусна вечеря на скара.

Рецепта: Печени флорентински стекове

Плосък айрън стек със сос от червено вино

Giada сервира елегантен стек с доматен сос и сос от червено вино.

Рецепта: Плосък айрън стек със сос от червено вино

Фланк стек с чили и лайм

Смес от подправки с чили на прах и кафява захар добавя пикантни и сладки нотки към пържолата, докато сокът и кората от лайм осигуряват перфектния освежаващ вкусов контраст.

Рецепта: Фланк стек с чили и лайм

Гласове: 11