Рецепти за кебап на скара в края на лятото

Пиле, увито в прошуто

Подправете пилето на скара с прошуто и фонтина. Парчета от копринено месо се пекат на скара, докато сиренето се топи, добавяйки фин ядков вкус към всяка хапка.

Рецепта: Пиле на скара, увито в бекон на шишчета

Пилешки шишчета с чушки шишито

Чушките шишито имат вкус на кръстоска между чушка и халапеньо. Обикновено не са люти, но около 1 на 10 ще бъдат. Въпреки това, те се допълват перфектно с пилешко месо с чесън и лимон.

Рецепта: Пилешки шишчета с лимон и чушка шишито

Пилешко в сос хойсин с бок чой

В последния момент намажете пилето с гъста азиатска барбекю глазура за сладка, лепкава коричка.

Рецепта: Пилешки шишчета с глазура от хойсин и бок чой

Телешки шишчета с картофи

Насладете се на вечеря с пържола и картофи, нанизани на шиш! Крехките картофени пръчици и пикантната балсамова редукция създават зашеметяваща комбинация.

Рецепта: Шишчета от говеждо филе със зеленчуци

Телешко месо в сладко-люта марината

Простата марината има оцетен вкус с нотка на меласа. Кебапчетата не са прекалено пикантни, но оставят леко изтръпване след всяка хапка.

Рецепта: Азиатски сладко-лют телешки кебап

Агнешко месо и артишок с кисело мляко

Балансирайте топлите вкусове и подправки, които допълват агнешкото, с охлаждащ сос от кисело мляко и солени маслини.

Рецепта: Агнешки кебапчета с артишок и сос за потапяне с кисело мляко

Свински кебапчета с кокос и лайм

Тези крехки свински кебапчета с цитрусов вкус ще добавят тропически щрих към вашия пикник.

Рецепта: Паназиатски свински шишчета в кокосова марината

Шишчета от три вида свинско месо

Свинското филе може да не е чак толкова впечатляващо само по себе си, но когато го изпечете на шишчета с наденица андуй и бекон, това е ястие, което си струва да се похвали. Пълнозърнестата горчица добавя нотка лютивина към опушените вкусове.

Рецепта: Шишчета от три вида свинско месо

Свинско с розмарин, смокини и копър

Докато скарата цвърчи, ще се появи приятен аромат на мед и розмарин. Внимавайте: това може да привлече гладни съседи в двора ви.

Рецепта: Свински кебапчета със смокини и копър

Кебапчета от скариди с бамя

Необичайната комбинация от шери и морски подправки придава на маслото пикантен сладък вкус с фини нотки на карамел.

Рецепта: Шишчета от скариди и бамя

Морски миди на шишчета с тиквички

Яркият цвят на къри мидите се допълва от смелия им вкус и атрактивните им жълти тиквички.

Рецепта: Печени миди и жълти тиквички с подправка къри

Кебапчета от риба меч с гъби шийтаке

Рибата меч и гъбите шийтаке са богати и месести; дори най-закоравелите любители на пържоли ще оценят това ястие. Поръсете с билково масло за допълнителен прилив на вкус.

Рецепта: Кебапчета от риба меч с билки и гъби шийтаке