Пица на скара с пресни домати и босилек

Гласове: 1

Как да приготвим - Пица с гриловани домати и босилек

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 371, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 2 Г., холестерол 34 мг, натрий 784 мг, захар 2 Г.

Комбинацията от пресни домати, моцарела, ароматен пресен босилек и гриловано сирене е истински летен вкус, въплътен в тази пица. Лист от здраво фолио улеснява печенето на скара. Поръсете босилек върху готовата пица и ѝ се насладете на лятно барбекю.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г готово тесто за пица на стайна температура
Висококачествено брашно за работа с тесто
1 с.л. зехтин
2 с.л. настъргана моцарела
1/4 с.л. настърган пармезан
2 средно големи домата, нарязани на резени и подсушени с кухненска хартия
0,5 чаша пресни листа от босилек, накъсани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, сирене моцарела, Пармезан, сливови домати, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Върху леко набрашнена работна повърхност разтегнете и разточете тестото на кръг с дебелина около 6 мм и диаметър 30 см (не е нужно да е идеално кръгло). Прехвърлете го върху лист алуминиево фолио с диаметър 45 см и намажете пицата със зехтин. Повдигнете фолиото и поставете тестото върху скарата. Печете на скара, докато стане златисто-кафяво отдолу и почти се изпече, като завъртате фолиото на няколко четвърти оборота, за да осигурите равномерно готвене, от 4 до 7 минути.
Извадете пицата от скарата. Поръсете с моцарела и пармезан, добавете нарязани домати и леко овкусете със сол и черен пипер. Върнете пицата на скарата. Покрийте и гответе, докато сиренето се разтопи, още 2-3 минути. Извадете пицата от скарата и поръсете с босилек.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Ястия за партита / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени на скара брашнени продукти / Бързо хранене / Пици / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти