Тази традиционна италианска пица предлага по нещо за всеки. Разделена е на четири части: прошуто, артишок, гъби и маслини. Това е идеалното лакомство за група с различни предпочитания или когато искате всичко. Печенето на скара придава на коричката опушен вкус. Изберете любимите си гарнитури или се насладете на парче от всяка!

Съставки:

• 450 г тесто за пица на стайна температура
• 1 с.л. зехтин
• 1 чаша сос за пица, закупен от магазина
• 450 г прясна моцарела, нарязана с дебелина 0,5 см, подсушена с кухненска хартия
• 80 г тънки резени прошуто кото
• 1/2 чаша мариновани сърца от артишок, подсушени
• 0,5 чаша тънко нарязани гъби кремини (около 45 г)
• 0,5 чаши черни маслини без костилки, сухи и едро нарязани
• 1/4 чаша пресни листа от босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте газов грил на средна температура или грил на дървени въглища на индиректна топлина.
Стъпка 2
• Намажете тестото със зехтин. Върху чиста работна повърхност разтегнете тестото в кръг с диаметър 30 ​​см (не е нужно да се стремите към перфектна форма). Внимателно прехвърлете тестото върху грила; печете, докато се появят следи от грил и коричката стане златистокафява, около 6 минути. Обърнете, разпределете соса равномерно върху коричката и поръсете с моцарела.
Стъпка 3
• Отгоре наредете една четвърт от пицата с резени прошуто, една четвърт с артишоци, една четвърт с гъби и една четвърт с маслини. Покрийте и печете на скара, докато сиренето се разтопи, коричката се сготви добре и долната част се запече, още около 6 минути. Прехвърлете пицата върху дъска за рязане; оставете да почине около 5 минути. Поръсете с босилек, ако използвате, и нарежете.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа