Шишчета от три вида свинско месо

Гласове: 1

Как се готви - Шиш кебапчета от три вида свинско месо

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези кебапчета се приготвят от три вида свинско месо: свинско, бекон и наденица андуй, като всеки от тях се нанизва на шишче, редувайки се с лук, кисели краставички и сладки бананови чушки, и се пекат на скара. Комбинацията от вкусове е невероятна. За да сте сигурни, че месото се сготви перфектно с бекона и наденицата, изберете крехко свинско филе. Тези кебапчета не изискват мариноване; просто се намазват със смес от горчица и зехтин преди печене на скара - идеални за спонтанен пикник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,7 кг свинско филе, нарязано на кубчета с размер 2,5 см.
450 г андуйска наденица, нарязана на кръгчета с дебелина 1 см.
4 дебели резена бекон, нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
3 кисели краставички, нарязани на кръгчета с дебелина 0,5 см.
2 големи бананови чушки, почистени от семки и нарязани на парчета с дължина 2,5 см.
2 големи глави лук, нарязани на четвъртинки и на парчета с дължина 2,5 см.
1/4 чаша зърнеста или креолска горчица
1/4 чаша зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско филе, свинско месо, наденица андуй, бекон, бананов пипер, краставици, пълнозърнеста горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно висока степен и намажете решетките с растително масло. Нанижете свинското месо, наденицата, бекона, киселите краставички, банановите чушки и лука на осем шишчета с дължина 25 см; овкусете със сол и черен пипер.
Смесете горчицата и зехтина в малка купа; намажете всички кебапчета с олиото. Печете на скара, като ги обръщате от време на време, докато се сготвят напълно и станат хрупкави с петна от грил, около 12 минути.

Категории:

рецепта / Пикник / Летни ястия / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени пържоли / Печено месо / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти