Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Птица Грил Птица Зеленчуци, плодове

Пилешки шишчета Buffalo с печена царевица на кочан

Как да приготвим - Пилешки кебапчета по биволски с печена царевица на кочан

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Тези кебапчета се приготвят от пилешки бутчета и се сервират директно от дървени шишчета с цял кочан печена царевица. Пилето не е необходимо да се маринова. Бутчетата се нанизват на предварително накиснати дървени шишчета, редувайки се с чушки и зелен лук, и се пекат на скара, намазвайки с пикантно масло със семена от целина, което придава на кебапчетата вкуса на известните пържени крилца Бъфало. Кебапчетата се сервират с допълнителна лъжица пикантно масло, за да се насладите напълно на невероятната комбинация от вкусове.

Съставки:

1,3 кг обезкостени и без кожа пилешки бутчета, нарязани на парчета от 4 см.
8 царевични кочана (с листата)
165 г несолено масло
3/4 чаша лют сос
1 чаена лъжичка семена от целина
2 големи чушки (червена, жълта и/или оранжева), нарязани на парчета от 5 см.
1 връзка зелен лук (само бялата и светлозелената част), нарязана на парчета от 5 см.
Растително масло, за печене на скара

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки бутчета, сладък пипер, царевица, семена от целина, сос от биволи

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Накиснете 8 дървени шишчета във вода за 15-20 минути, за да предотвратите изгарянето им на скарата. Отворете царевичните люспи около половината и отстранете власинките. Затворете люспите обратно на кочаните.

Стъпка 2

Загрейте грила на силен огън. Междувременно в малка тенджера на среден огън разтопете маслото с лютия сос и семената от целина, като бъркате непрекъснато.

Стъпка 3

Нанижете чушката, зеления лук и пилешкото месо, редувайки се, на шишчета. Подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 4

Намажете обилно решетката на грила с растително масло. Печете царевицата и кебапчетата на скара, като ги обръщате често, докато царевичните люспи се запекат и пилешкото месо се сготви добре, 15 до 20 минути. Прехвърлете царевицата в чиния. Намажете кебапчетата с малко горещо масло (добавяйте по малко, за да предотвратите пламъци). Продължете да печете на скара, като обръщате, докато олиото започне да блести, още 2 минути.

Стъпка 5