Семена от целина

• Чау-чау с домати и зелени домати
• Свински пържоли Томахоук

Стековете „Томахоук“ са котлети от свински котлет върху дълги, подрязани кости, наподобяващи брадвички. Чудесен начин да впечатлите гостите си. Оваляйте ги в едри панко галета, запържете ги до хубава хрупкавост и сервирайте. прочетете още

• Ракови кейкове
• Чесново айоли с корен от целина

Сочните рачешки кюфтета се сервират като предястие или основно ястие с чеснов айоли, корен от целина и резенчета лимон за поръсване. Кюфтета се приготвят с естествено месо от рачешки буци и за да не се разпаднат, прочетете още

• Ининги
• Задушени говежди ребра
• Коулслоу

Хрупкавите пържени картофи се сервират с купчина задушено говеждо месо и пържен бекон в барбекю сос, както и с порция зелева салата с дресинг от горчица. Телешките ребра могат да се задушат предварително и да се съхраняват в хладилник; преди сервиране... прочетете още

• Ребра
• Смес от подправки за ребра

„Тайната съставка в моята смес от подправки за барбекю е къри на прах“, споделя авторката на рецептата Кардея Браун. „Заедно с шепа други сушени подправки, които винаги имам в кухнята, това придава на тези месести свински ребърца толкова богат вкус.“ прочетете още

Въпреки че Coleslaw обикновено се сервира като гарнитура с пилешко, свинско или бургери, тази версия може да се консумира като основно ястие. Тя вече съдържа пилешко! Добавете настъргано печено пиле, настъргана ябълка, моркови и няколко стафиди към настърганото зеле за... прочетете още

Майкъл Саймън започва приготвянето на това печено предния ден. Той щедро поръсва телешката гърди със семена от целина, подправя я със сол и черен пипер и я съхранява в хладилник до следващия ден. Преди да готвите печеното, оставете месото да достигне стайна температура. прочетете още

• Бургери със сьомга
• Айоли с каперси и лимон
• Кейл салата

Ако искате да приготвите вкусни бургери без червено месо, сьомгата е чудесна алтернатива. Направете крехки, сочни кюфтета от сьомга и ги сервирайте върху препечени кифлички с домашен айоли и освежаваща салата. прочетете още

Класическата салата Coleslaw е сочна, хрупкава салата от тънко нарязано зеле в лек майонезен дресинг, обикновено сервирана с печено месо, бургери и всякакви други ястия за по-здравословна вечеря. Тази рецепта има всичко: прочетете още

Тази вкусна, освежаваща салата Coleslaw е пълна с ярки, сочни зеленчуци в лек дресинг от ябълков оцет с добавен мед и семена от целина. Приготвя се с микс от червено и бяло зеле (за предпочитане ранно, зелено зеле). прочетете още

Тази гъста, обилна супа се приготвя лесно с консервиран черен боб и консервирани домати в собствен сок. Богата на подправки, тя придава чудесно затоплящ вкус и аромат. Сервирайте с топли кубински сандвичи. прочетете още

Тази смес от подправки е идеална за свинско месо, всякакъв вид разфасовка, независимо дали е плешка, ребра или кебапчета. Месото се получава крехко и ароматно, със сладка нотка на кафява захар и лека лютивина от лютия пипер – точно това, от което се нуждаете за... прочетете още

Сладкият черен чай е необичайна съставка за саламура, но добавя по-богат и интересен вкус към маринованите зеленчуци. Залейте различни зеленчуци, като нарязани краставици и зелен фасул, със сладко-пикантната чаена саламура и само за 20 минути те са готови за... прочетете още

• Цитрусова салата от зеле
• Сандвичи с риба тон

Кюфтета за тези сандвичи се приготвят с консервирана риба тон в собствен сок, подправена със сотирана целина, люта чушка, чесън и подправки. Запържете ги до хрупкавост и сервирайте върху кифлички с освежаваща, хрупкава салата Coleslaw. прочетете още

Коулслоу е вкусно и здравословно допълнение към всяко месно ястие, а също така е популярна закуска за сандвичи и бургери. В тази рецепта зелето се присъединява към него. За да направите листата по-меки, отрежете ги. прочетете още

Тази луксозна супа е пълна с всички вкусове на сандвича Филаделфия със чийзстейк, любимец заради щедрите си порции сочно печено говеждо месо и разтопено сирене. Тази гъста и богата супа от сирене и зеленчуци се сервира с крутони, които... прочетете още

• Смес от подправки
• Марината
• Паниране
• Наденица

Пилешките гърди се натриват със смес от подправки и червен пипер и се мариноват за един час в марината от ферментирало мляко. След това се панират в царевични люспи и се пекат до хрупкавост. Вътрешността е невероятно сочна и крехка. прочетете още

Тази рецепта за сушено говеждо месо беше споделена от главния готвач в ресторант Country Cat в Портланд, където този деликатес има много фенове. За да го приготвите, ще ви е необходим дехидратор. Тънките резени говеждо месо се овалват в смес от кафява захар, сол, прочетете още

Сандвичът се приготвя със свински корем, който се вари няколко часа в бира, подправки и смляно кафе, след което се поставя върху чабата, намазана с домашно приготвено ябълково сладко, допълнено от разтопен чедър, мариновани ябълки и щедра порция - прочетете още

• Доматена супа и пуканки с чедър и копър
• Салата Рубен

За уникален, свеж и забавен вкус на доматената супа, добавете пуканки вместо крутони! Рейчъл Рей приготвя домашни пуканки, овкусени със сирене и копър, и сервира салата, приготвена със следните съставки, към доматената си супа: прочетете още

• Козе месо
• Къри на прах
• Ориз

Пушените козе шийки по азиатски начин са една от най-добрите рецепти с козе месо. Вратовете първо се мариноват в соев сос с букет ароматни подправки, след което се опушват в продължение на няколко часа върху дъбови стърготини. Втората стъпка е мариноването на опушените козе шийки в същия... прочетете още

За да приготвите този лесен крем със сирене, просто комбинирайте настъргано сирене с майонеза, нарязани консервирани чушки пименто и подправки, след което намажете хляба и се насладете. Комбинацията от чедър и пикантен крем Пепър Джак добавя вкусен вкус - прочетете още

Насладете се на вкуса и текстурата на класически пай с кайма без пилешко месо. Тази рецепта е идеална за вегетарианци или ако постите. Тя включва всички традиционни зеленчуци за пая с кайма: картофи, зелен грах и лук. прочетете още

Вкусът на соса напомня на закупения от магазина сос Heinz – марината и гарнитура за месо. Въпреки че домашният барбекю сос се приготвя с закупен от магазина кетчуп и сос за пържоли, вкусът е отличителен и добре балансиран, с умерена сладост. прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Коулслоу
• Сандвичи

Тези вегански сандвичи са вариант на традиционните бургери с пушено свинско месо. Те ще задоволят дори любителите на месо, които търсят нещо ново. Вместо свинско месо, пълнежът е направен с тънко нарязани гъби портобело, най-вкусните и месни от всички. прочетете още

• Зелева салата
• Риба

Преди пържене, накиснете филетата от треска (или друга бяла риба) в смес от мляко и яйце. Тази смес ще свърже по-добре нежната риба, предотвратявайки разпадането ѝ в тигана, а също така ще служи като отлично „лепило“ за панировката, приготвена от нарязани... прочетете още

Тази семпла салата от моркови пленява с невероятния си вкус и превъзходно представяне. С помощта на обикновена белачка за зеленчуци, морковите се нарязват на тънки, широки ленти, създавайки луксозен вид в стил ресторант. Стафиди и... прочетете още

Вкусът на зелевата салата зависи до голяма степен от дресинга ѝ. В тази рецепта майонезата се смесва с бял винен оцет, захар, сол и черен пипер, докато семената от целина се превръщат в малки вкусови бомби, които хармонично... прочетете още

Този апетитен бургер е пълен с вкусовете на американския пай с кайма. Той съдържа основните съставки на традиционния пай с кайма: пилешко месо, кремообразен сос, моркови и зелен грах. За кюфтетата комбинирайте смляно пилешко месо със сотирани зеленчуци и... прочетете още

Сладко-кисел марината с подправки и куркума, обикновено използвана за мариноване на краставици за сандвичи, превръща сочния, хрупкав дайкон в пикантна закуска. Може да се използва и в сандвичи вместо мариновани. прочетете още

Можете да използвате всякакви тиквички или тиквички, за да приготвите този релиш. Предварително изстискайте зеленчуците, за да отстраните течността, като се уверите, че релишът няма да е воден, а вместо това ще ви зарадва с богатия си, пикантен вкус и гъста текстура, което може да се постигне чрез... прочетете още

Тази основна марината е подходяща за почти всички зеленчуци. В допълнение към оцет, захар и сол, тя включва подправки като бахар, канелени пръчици, семена от целина, горчица и черен пипер - стандартен вкус, който може да се регулира или... прочетете още

Една проста рецепта за невероятни кисели краставички (пикули), които дори не изискват консервиране. Просто пригответе и охладете. Тази рецепта използва малки краставички, нарязани на тънки кръгчета. Те обикновено се поставят в - прочетете още

Тази рецепта ще бъде оценена от тези, които предпочитат по-кисели туршии. За да попият бързо маринатата, нарежете краставиците на тънки филийки (използвайте мандолина) и заедно с кръгчетата лук и нарязаните скилидки чесън, ги залейте с гореща вода. прочетете още

Изпитаната във времето семейна рецепта на Нанси Фулър за мариновани зеленчуци няма да разочарова дори начинаещите в кухнята. Зеленчуците са хрупкави, пикантни и имат балансиран вкус, който съчетава сладост, тръпчивост и нотка на горчица. прочетете още

Бързо маринованите краставици най-често се свързват с лятото, тъй като зеленчуците, приготвени по този начин, частично запазват естествения си вкус и все още остават хрупкави по лято, но благодарение на маринатата са изпълнени с цял букет - прочетете още

Тези кебапчета се приготвят от пилешки бутчета и се сервират директно на дървени шишчета с цял кочан печена царевица. Пилето не се нуждае от мариноване. Парчетата бутчета се нанизват едно по едно на предварително накиснати дървени шишчета. прочетете още

В южната част на САЩ, чау-чау е вид маринована зеленчукова сос. Една от най-вкусните вариации е чау-чау с домати. Тази рецепта използва различни стари домати, включително различни сортове и цветове. Те имат по-сладък вкус и... прочетете още

Салатата се приготвя с щедро количество нарязани краставици, червен лук и чушка. Зеленчуците се мариноват в дресинг, приготвен от оцет, захар, растително масло и пикантни семена от целина, и се сервират топли. прочетете още

Американската салата Coleslaw се отличава с приятната си кремообразност, подсилена от тръпчиви нотки от дресинга с ферментирало мляко и щипка оцет. Освен зелето, Coleslaw обикновено включва: прочетете още

Рецептата използва свински плех с кост, който се натрива с горчица, щедро се поръсва със смес от подправки и се пуши около 10 часа, докато месото се влее в пикантни, опушени вкусове и се отделя лесно от костта. прочетете още

Американската салата Coleslaw се приготвя с прясно зеле и се овкусява с пикантна смес от майонеза, горчица, ябълков оцет, лют сос Sriracha и щипка захар. Този дресинг придава на зелето кремообразен вкус, който се омекотява... прочетете още

Пилешкото месо, приготвено на фурна по тази рецепта, ще бъде също толкова вкусно и хрупкаво, колкото и пърженото пиле, само че много по-здравословно. Парчетата пилешко месо са предварително мариновани в марината от краставици. Не са необходими никакви допълнителни съставки; вкусът е вече балансиран. прочетете още

• Свинско месо
• Суха марината за барбекю

Свинските ребра, използвани в тази рецепта, се отрязват от областта на филето. Те са по-месести, по-сочни и по-засищащи и са идеални не само за съчетаване с бира, но и като основно ястие. Преди печене на скара, ребрата се отстраняват от здравата им мембрана и се натриват с... прочетете още

• Ядки
• Подправка за барбекю

Тези пикантни ядки с вкус на барбекю са идеални за лека закуска, гарнитура към бира или в салати. За печене използвайте равни части бадеми и кашу. Намажете ги със смес от белтъци. прочетете още

Сервирайте коктейл от скариди на домашно парти и гостите ви ще бъдат абсолютно възхитени. Скаридите на скара са още по-вкусни. Можете да използвате всяка скара или тиган за скара, стига морските дарове да са... прочетете още

Коулслоу е традиционна американска салата от зеле с дресинг от ферментирало мляко. Приготвя се със сочно, прясно зеле, съдържа много витамини и здравословни диетични фибри и може да се сервира като гарнитура към почти всяко основно ястие. А за да направите вашата... прочетете още

Цяла патица, изпечена с плънка, е голямо празнично ястие, което ще се превърне в център на внимание на вашата маса. Пригответе вкусна плънка от ръжен хляб с ябълки, сини сливи и ароматни подправки и я натъпчете в кухината на птицата. Това... прочетете още

• Пилешки крилца
• Дресинг със синьо сирене

Любителите на пикантна храна със сигурност ще оценят огнения вкус на тези гриловани крилца, който подсилва пикантността им с вкусен опушен аромат. Пилешките крилца са подправени със смес от лют и черен пипер, чеснов сос, сол и риган и са мариновани за - прочетете още

Не е тайна, че целината е известна със своите диетични свойства. Въпреки това, тя може да се използва за приготвяне на доста обилна кремообразна супа с деликатна текстура и многостранен вкус. Тази супа съдържа три вида целина: обилна коренова, прочетете още

Френският сандвич с дип е популярен американски сандвич, приготвен с тънки резени говеждо месо между две половини на кифла, традиционно сервиран с дип, приготвен от бульона, в който е било готвено месото. Въпреки името си, във Франция нямат понятие за такова нещо. прочетете още

Основните съставки на Блъди Мери са водка и доматен сок. Но за да добавите интересни вкусове към напитката, добавете целина, хрян, сок от лайм, лют сос и сос Уорчестър. Тази рецепта предлага перфектните пропорции: прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Туртиер е древен затворен пай, произхождащ от канадската провинция Квебек. Смятан за традиционен коледен сладкиш сред всички френски канадци, туртиерът е популярен в цялата страна през цялата година, дори извън... прочетете още

• Салата
• Дресинг за салата със синьо сирене

Не е чудно, че марулята ромен, известна още като маруля Ромен, е любима сред здравословно хранещите се. Използва се в много здравословни ястия. Този вид маруля е богата на витамини и предлага приятни ползи за сърдечно-съдовата система. Въпреки това, прочетете още

• Саламура
• Зеленчуци

През летния сезон на прибиране на реколтата, след като сте се нахранили до насита с пресни млади зеленчуци, ще се изкушите да се отдадете на по-солени закуски. Леко осолените зеленчуци в хладилника са чудесна лятна алтернатива на тежките туршии от магазина. Мариновайте няколко буркана със зеленчукова туршия - прочетете още

Тази лесна и вкусна салата е идеална за летните жеги, тъй като е най-добре да се сервира охладена. Тази студена салата с макарони, сирене и зеленчуци е приятно освежаваща и ви оставя сити за дълго време. Комбинирайте сварени макарони и сирене, настъргани... прочетете още

За разлика от други бургери, където телешкото кюфте е просто осолено и поръсено с черен пипер, бургерът Далас е покрит със смес от подправки преди пържене. Това го прави още по-ароматно и вкусно. Докато пържите, намажете кюфтето със специално приготвена... прочетете още

Не е най-лесното ястие, но е невероятно изискано по отношение на представяне и вкус. Най-трудната част вероятно ще бъде намирането на пресни, висококачествени съставки, но ако имате достатъчно късмет да ги имате, не забравяйте да опитате тази рецепта. Невероятен букет от подправки - прочетете още

• Тако
• Гуакамоле с гриловани зелени чушки
• Коул слоу
• лук за барбекю

Мексиканското тако е малка, сгъната тортила, пълна с месо, зеленчуци и дресинг. Такосите на скара са много по-ароматни и вкусни. Напълнете тортилята с печено пиле. прочетете още

• Ребра
• Суха марината за втриване

Тези печени свински ребра ще зарадват всеки, който почита национални празници и ще празнува Деня на труда с вас. Според американския календар този ден се чества в първия понеделник на септември. За опушване обикновено се използват два вида свински ребра: прочетете още

• Гърди
• Тексаски грилован тост
• Маринован червен лук

Тексас, както всички южни щати на САЩ, има богата традиция в барбекюто. Телешките гърди са предпочитаният вид месо. Въпреки че това месо е малко жилаво, ако спазвате всички правила за опушване, ще получите крехко, топящо се парче. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за барбекю окра. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Съни Андерсън казва, че нейната салата от зеле е „хрупкава, но крехка с ярък, пикантен вкус“, благодарение на ароматната смес от настъргано зеле, пресни ябълки и щипка семена от целина. прочетете още

• Пиле на бирена кутия
• Суха марината за втриване
• Барбекю сос с кола

Барбекю сос, приготвен от кола и кетчуп, едновременно пикантен, сладък и солен, се влива в сос Уорчестър и се сервира с хрупкаво печено пиле. прочетете още

„Това е обикновена рецепта за необикновена салата“, казва Патрик Нийли за своето безупречно „творение“, което включва вкусен бекон и хрупкав червен лук. прочетете още

Рецепта за говежди стек от фланк, маринован в марината, приготвена със съставки от Блъди Мери. Маринатата включва зеленчуков сок (домати, моркови, целина и билки), водка, хрян и подправки. Стекът - прочетете още

• Марината
• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Рецепта за свински ребра с барбекю сос. Ребрата първо се мариноват в оцет, лук и чесън, след което се натриват с подправки и се пекат на скара до готовност. След като се сготвят, се заливат с барбекю сос. прочетете още

Рецепта за немското ястие "Bratwurst", което се състои от печени наденички. Наденичките първо се варят във вода с бира и подправки. След това се пекат на скара и се сервират с различни гарнитури (сладко-кисел лук, чушки, прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Всички вкусове на крилцата Бъфало се съчетават в един дип. Смесете нарязано пилешко месо, лют сос, семе от целина и крема сирене и печете, докато се образуват мехурчета. прочетете още

• За салатата:
• За дресинг за салата:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Рецепта за салата от зеле и чушки с целина и синапено семе. Подправена с ябълков оцет и дижонска горчица. прочетете още

Рецепта за салата от зеле с моркови, ябълки Селест и бекон. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Ракови кейкове
• Сос
• Салата

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.