Зелева салата с моркови, ябълки и бекон

Гласове: 2

Време: 1 час и 58 минути
Сложност: лесно

Рецепта за салата от зеле с моркови, ябълки Селест и бекон.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2 глава зеле, нарязана на ситно (около 6 чаши)
1 морков, нарязан на малки лентички
1 сладка ябълка, със светлооранжева кора и червени петънца (сорт Селесте), нарязана на лентички
4 пера зелен лук, нарежете бялата и зелената част на кръгчета
4 резена бекон
1 супена лъжица и 1 чаена лъжичка едра сол
1/3 чаша майонеза
2 супени лъжици ябълков оцет
1 с.л. пълнозърнеста горчица
1 с.л. кафява захар
1/4 чаена лъжичка семена от целина
1/8 ч.л. лют червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, морков, ябълки, зелен лук, бекон, майонеза, ябълков оцет, горчица, пълнозърнеста горчица, кафява захар, семена от целина, смлян лют червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете зелето в гевгир с една супена лъжица сол. Оставете го в мивката за около 1 час, за да се отцеди течността.

Изплакнете и подсушете обилно с помощта на ръчна сушилня за зеленчуци.
Пригответе дресинга: В голяма купа смесете майонезата, оцета, горчицата, захарта, семената от целина, лютия пипер и една чаена лъжичка сол. Добавете зелето, морковите, ябълките и зеления лук.

Покрийте и охладете за 30 минути.

Междувременно пригответе бекона: В плитък тиган гответе на среден огън, като обръщате, докато стане хрупкав, за 6 до 8 минути. Прехвърлете бекона в чиния, покрита с кухненска хартия, и го натрошете.

Разбъркайте в зелевата салата преди сервиране.

Категории:

рецепта / Салати / Зеленчукови салати / Салати с месо / Ястия със зеле / Зелеви салати / Ястия с бяло зеле / Food Network - рецепти

Подобни рецепти