Салата от цвекло и зеле
Гласове: 6
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Настъргано прясно цвекло и ситно нарязано червено зеле се заливат с горещ, сладко-кисел винегрет със семена от кимион – бързо, вкусно и здравословно. Перфектното допълнение към всяко месно ястие.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 220 г цвекло, обелено
- 1/4 малко червено зеле, ситно нарязано (около 2 чаши)
- 1 чаена лъжичка кимион
- 2 с.л. зехтин
- 2 супени лъжици червен винен оцет
- 1/4 чаена лъжичка захар
- 2 супени лъжици лук, нарязан на парчета от 1 см.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: цвекло, червено зеле, винен оцет, кимион
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Настържете цвеклото на едро в голяма купа. Добавете зелето и го оставете настрана.
- В малък тиган на среден огън загрейте семената от кимион, като бъркате, докато се ухае, за 1-2 минути. Добавете зехтина, оцета и захарта и бъркайте, докато захарта се разтвори.
- Залейте салатата от цвекло с дресинга. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с пресен лук.
Категории:
Подобни рецепти
