Коулслоу с боб и грилована наденица

Гласове: 1

Как се приготвя - Coleslaw с боб и грилована наденица

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 420, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 22 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 8 Г., холестерол мг, натрий 1702 г. мг, захар 9 Г.

Това лесно за приготвяне, но засищащо ястие е идеално за пикник. Вкъщи можете да смесите дресинга с консервиран боб и да го вземете със себе си. Бобът ще се маринова и ще придобие невероятни, живи вкусове, докато сте в движение. А на пикник всичко, което трябва да направите, е да изпечете едро нарязано зеле и пушен колбас върху жарава. След това нарежете ситно зелето и го добавете към салатата. Сервирайте с нарязан колбас и горчица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (425 г) черен боб, изплакнат
1 пакет (370 г) пушена наденица
3 супени лъжици ябълков оцет
1 с.л. кафява захар
1/4 малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1 малка глава бяло зеле, нарязана на 8 резена
3 с.л. зехтин
0,5 чаша пресен магданоз
Люта кафява горчица, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, чернооки боб, наденица

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете оцет, кафява захар, 2 супени лъжици вода и 1 1/4 чаени лъжички сол. Добавете консервирания боб и червения лук, разбъркайте добре и оставете настрана да се маринова.
Междувременно загрейте грила на средна температура. Намажете зелевите клинчета с 2 супени лъжици зехтин и подправете със сол и черен пипер. Печете наденицата и зелето на грил, като ги обръщате веднъж, докато зелето се запече и стане хрупкаво-меко, от 8 до 10 минути.

Нарежете зелето на малки парченца и го добавете към сместа с боба. Добавете магданоза и останалата 1 супена лъжица зехтин, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Разпределете в чинии. Нарежете наденицата и я добавете към салатата. Сервирайте с горчица.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Пикник / Калорично съдържание на готови ястия / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Салати / Зеленчукови салати / Ястия със зеле / Зелеви салати / Ястия с бяло зеле / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти