Мариновано зеле

Гласове: 4

Време: 15 минути плюс време за мариноване
Сложност: лесно
Порции: 6

Мариновано зеле - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши ситно нарязано бяло зеле
1 и 1/4 чаши ситно нарязана зелена чушка
1 и 1/4 чаши ситно нарязана червена чушка
1/2 чаша ситно нарязан зелен лук
2/3 чаша ябълков оцет
1/3 чаша мед
1 чаена лъжичка семена от целина
1 ч.л. синапено семе
1/2 ч.л. люспи червен пипер
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бяло зеле, сладък пипер, зелен лук, ябълков оцет, семена от целина, синапено семе, люспи от червен пипер, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма нереактивна купа комбинирайте зелето, чушките и зеления лук.

В малка тенджера смесете ябълков оцет, мед, семена от целина, синапено семе и люспи червен пипер и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 5 минути. Залейте зеленчуците и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.
Оставете да се охлади, след това покрийте и охладете в хладилник, като разбърквате от време на време, за поне 12 часа и до 2 дни.

Категории:

рецепта / Опазване / Консервирани зеленчуци / Мариновани ястия / Предястия / Зеленчукови предястия / Немска кухня / Емерил Лагас

Подобни рецепти