Салата от сурови моркови

Гласове: 3

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази семпла салата от моркови пленява с невероятния си вкус и превъзходно представяне. С помощта на обикновена белачка за зеленчуци морковите се нарязват на тънки, широки ленти, създавайки луксозен вид в стил ресторант. Стафиди и парченца консервиран ананас са чудесно допълнение към салатата. Салатата ще бъде още по-сочна, а плодовата сладост на съставките е красиво балансирана от дресинг на базата на майонеза с къри на прах и чесън. По желание могат да се добавят семена от копър или кимион. Сервирайте тази салата от моркови като предястие или като гарнитура към месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг средни моркови, около 12-15 бр.
0,5 чаша майонеза
Щипка едра сол
1/3 чаша захар
0,5 чаши консервирани парченца ананас, отцедете добре
0,5 чаша стафиди
2 ч.л. къри на прах
1 чаена лъжичка счукан чесън
Щипка целина и/или кимион, по желание

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, Ананас, семена от целина, кимион, къри, стафиди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Измийте морковите и ги обелете, ако е необходимо. Използвайте белачка за зеленчуци, за да ги нарежете на широки ленти.
В голяма купа смесете майонезата, солта, захарта, ананаса, стафидите, къри на прах, чесън и целина и/или кимион, ако използвате. Добавете морковите и разбъркайте. Сервирайте веднага или охладете за 1 час, за да сервирате студено.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Летни ястия / Пролетни ястия / Вечеря / Предястия / Зеленчукови предястия / Ястия с моркови / Салати от моркови / Американска кухня / Алтън Браун

Колекции от рецепти