Подправка за свинско месо на барбекю

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 126, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 21 Г., влакно 7 Г., холестерол 0 мг, натрий 250 мг, захар 9 Г.

Тази смес от подправки е идеална за свинско месо, всякакъв вид разфасовка, независимо дали е плешка, ребра или кебапчета. Месото се получава крехко и ароматно, със сладък намек за кафява захар и лека лютивина от лют червен пипер – идеално за барбекю!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици + 2 чаени лъжички семена от целина
1,5 ч.л. сушен риган
4 супени лъжици. чили на прах
3 с.л. + 1 ч.л. червен пипер
3 с.л. + 1 ч.л. кафява захар
2 с.л. + 2 ч.л. суха горчица
2 с.л. + 1 ч.л. смлян кимион
1 чаена лъжичка лют червен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 ч.л. лучен прах

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: семена от целина, подправка за печено месо, риган, червен пипер, кафява захар, горчица на прах, смлян лют червен пипер, кимион, чесън на прах

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смелете семената от целина и риган на прах с помощта на мелачка за подправки или хаванче с пестик. Прехвърлете в пластмасов съд с вместимост 0,5 литра.
Добавете чили на прах, червен пипер, кафява захар, суха горчица, кимион, лют червен пипер, чесън на прах, лук на прах, 7 супени лъжици сол и 4 супени лъжици черен пипер. Покрийте съда и разклатете енергично, докато се смесят съставките, около 30 секунди. Втрийте сместа от подправки върху свинското плешко или свинските ребра и мариновайте за една нощ.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Скара, барбекю / Сосове / Подправки / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти