Свински кебапчета с чили сос

Гласове: 4

Време: 20 минути плюс време за мариноване
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 267, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини Г., протеини 39 Г., въглехидрати 19 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Свински кебапчета с чили сос - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г свинско филе, нарязано на 16 парчета
1/4 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
1/4 чаша сос от стриди
3 супени лъжици ситно нарязан кориандър (листа със стъблата)
2 супени лъжици ситно нарязан чесън
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
Оборудване16 дървени шишчета с дължина 15 см (накиснете в студена вода за 30 минути)

Чили сос:

1/2 чаша пресен сок от лайм
1/4 чаша рибен сос
1 с.л. соев сос
1 прясно тайландско червено чили, нарязано на малки кубчета
2 чаени лъжички захар
1 шалот, ситно нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, соев сос, сос от стриди, сок от лайм, рибен сос, люта чушка, чили сос, шалот, чесън, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете соев сос, сос от стриди, кориандър, чесън, захар и черен пипер.

Нанижете 2 парчета свинско месо на 2 шишчета, като се уверите, че месото е плоско. Поставете свинските шишчета в голяма тава за печене. Залейте шишчетата с маринатата и ги обърнете, за да се покрият напълно. Покрийте и охладете в хладилник за поне 1 час и до 4 часа.
Загрейте грила на висока степен. Извадете шишчетата от маринатата и ги запечете на грил, докато месото се сготви добре и леко покафенее, около 3 минути от всяка страна. Сервирайте с чили соса в отделна купа, като го използвате за дип.

Чили сос: Смесете всички съставки в малка купа. Покрийте и оставете да престои на стайна температура поне един час преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Скара, барбекю / Печено месо / Сосове / Сокове / / Тайландска кухня / Боби Флей

Подобни рецепти