Пиле на скара пармезан

Гласове: 1

Как да си направим гриловано пиле пармезан

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 283, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 30 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 1 Г., холестерол 94 мг, натрий 621 мг, захар 4 Г.

Ако организирате барбекю парти, опитайте пилешко пармезан вместо пържоли или кебапчета. Хрупкавите пилешки котлети, покрити с разтопено сирене, са чудесен начин да поглезите любимите си хора с нещо ново. Тези котлети се приготвят само за 30 минути и са пълни с вкусен опушен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 половинки пилешки гърди без кости и кожа
Екстра върджин зехтин, за намазване
1 чаена лъжичка едра сол
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
1/4 ч.л. чесън на прах
1 супена лъжица. сос маринара, закупени от магазина или домашно приготвени
4 резена прясна моцарела
4 с.л. настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки котлети, сос маринара, сирене моцарела, чесън на прах

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте външна скара на средно силен огън. Уверете се, че решетките са чисти, за да предотвратите залепването на пилето.
Поставете пилешките гърди между два листа пластмасово фолио. Начукайте с малък тиган или чук за месо, докато пилето стане с дебелина 0,5 см. Отстранете фолиото и прехвърлете върху тава за печене. Начукайте останалите гърди по същия начин. Намажете леко двете страни на всяко пилешко филе с олио.

Смесете сол, черен пипер и чесън на прах в малка купа и поръсете равномерно от двете страни на пилешките котлети. Поставете котлетите върху решетката на грила и покрийте. Печете на грил за 3-4 минути.
Обърнете и намажете всеки котлет с няколко супени лъжици сос маринара, след което отгоре сложете няколко резена моцарела и 1 супена лъжица пармезан. Покрийте и гответе, докато сиренето се разтопи и пилешкото месо се сготви добре, още 3-4 минути. Сервирайте топло.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Птица / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Пиле на скара / Печено птиче месо / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти