Пълнени черупки с пилешко пармезан
Гласове: 1
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази рецепта съчетава две вкусни италиански ястия: пълнени макаронени черупки и пилешко пармезан. Черупките са пълнени с крем от рикота и панирано пържено пиле, отгоре са покрити със слой маринара и моцарела и се пекат, докато се загреят добре и сиренето се разтопи. За да се улесни работата, тази рецепта използва закупен от магазина сос маринара и замразени панирани пилешки пръчици. Изпържете ги без да размразявате и ги подредете върху черупките. Пълнените черупки винаги изглеждат впечатляващо, когато се сервират. Украсете празничната си трапеза с тях и гостите ви ще бъдат във възторг.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 24 големи черупки за паста (около 280 г)
- 6 замразени пилешки хапки (около 340 г)
- 450 г рикота от пълномаслено мляко
- 1 с.л. настърган пармезан
- 1,5 ч.л. италианска подправка
- 3 с.л. настъргана моцарела (около 340 гр.)
- 2,5 супени лъжици. сос маринара
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста, пилешки гърди, сос маринара, мляко, Пармезан, сирене моцарела, Италиански подправки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетката на фурната на средната решетка и загрейте фурната до 200°C.
- Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Варете черупките на пастата, докато леко омекнат, но все още са твърди на допир, около 7 минути. Отцедете добре и изплакнете със студена вода. Подредете черупките на един слой върху тава за печене, като се уверите, че не се допират една до друга.
- Пригответе пилешките пръчици според указанията на опаковката. Нарежете ги на четвъртинки и ги оставете настрана.
- Междувременно, в средно голяма купа, смесете рикотата, пармезана, италианските подправки, 1,5 чаши моцарела и 1/2 чаена лъжичка сол. Прехвърлете сместа в средно голяма торбичка с цип. Отрежете 1,2 см от ъгъла.
- Покрийте дъното на тава за печене с размери 23x33 см с 1 чаша сос маринара и разпределете равномерно. Отворете черупките с пръсти, изстискайте около 1,5 супени лъжици от сместа с рикота от торбичката вътре, след което прехвърлете черупката в подготвената тава за печене. Поставете по едно пилешко филе върху сместа с рикота. Повторете с останалите черупки, рикота и пилешко месо. С лъжица разпределете останалите 1,5 чаши сос маринара върху черупките, след което поръсете с останалите 1,5 чаши моцарела.
- Печете, без капак, докато сиренето се разтопи и стане златисто, а гювечът леко бълбука отстрани, около 25 минути.
Категории:
рецепта / Комфортна храна / Пълнени ястия / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Гювечи / Паста / Птица / Food Network - рецепти
Подобни рецепти
