Сандвичи с пилешко песто на скара

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Сандвичи с пилешко песто на скара - рецепта стъпка по стъпка.

Хранителна стойност на порция:
Калории 769, общо мазнини 44 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 50 Г., въглехидрати 45 Г., влакно 3 Г., холестерол 170 мг, натрий 1564 г. мг, захар - Г.

Съставки:

1 малка червена глава лук, нарязана на тънки полукръгчета
Ситно настъргана кора и сок от 1 лимон
1 чаена лъжичка захар
Едра сол и прясно смлян черен пипер
1 малка връзка копър, ситно нарязан (около 1 чаша)
1/4 чаша орехи
1 малка скилидка чесън
1/3 чаша зехтин
1 (1,1 кг) сготвено пиле на скара, без кожа, обезкостено и нарязано на филийки
2 домата, нарязани на филийки
1/2 връзка зелена листна маруля, накъсана на ръка
8 филийки бял пшеничен хляб, леко препечени
Чипс, за сервиране (по избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

червен лук, лимон, копър, орехи, чесън, пиле на скара, домати, салата, бял хляб, чипс

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Мариновайте лука: В купа смесете червения лук, лимоновия сок, захарта, 1/4 чаша вода, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете лука да се маринова, докато приготвяте останалите съставки.

Стъпка 2

Приготвяне на сос песто: В кухненски робот или блендер пасирайте копъра, орехите и чесъна. Добавете зехтина и пасирайте до гладкост. Прехвърлете соса песто в голяма купа и разбъркайте с лимоновата кора и по 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Добавете пилешкото месо в купата и разбъркайте със соса песто.

Стъпка 3

Пригответе зеленчуци: Извадете лука от маринатата и го изстискайте леко. Поръсете доматите със зехтин и подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 4

Сглобете сандвичите: поставете върху 4 филийки бял хляб Отгоре сложете листа от маруля, след това домати, пилешко месо, маринован лук и останалите филийки хляб. Сервирайте с пържени картофи.