Свинска шунка с боб в барбекю сос в бавен котлон

Гласове: 7

Време: 8 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 8-10

За тази рецепта ще ви е необходим свински бут, който ще се готви в бавната готварска печка едновременно с белия боб. Първо, комбинирайте суровия боб с всички съставки за соса, след това добавете свинския бут, настройте бавната готварска печка на висока степен и гответе 8 часа. Доматеният сос, в който се готви ястието, получава характерния си сладък барбекю вкус от смес от кленов сироп, кафява захар и меласа. Полученото месо е вкусно, сочно и ароматно.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г сушен бял боб, сортиран
1 малка глава лук, ситно нарязана
0,5 чаши кетчуп
1/4 с.л. кленов сироп
1/4 чаша кафява захар
2 супени лъжици горчица
1,5 супени лъжици меласа
2 ч.л. сос Уорчестър
1 чаена лъжичка ябълков оцет
1 свински бут с кост с тегло 2-3 кг.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бял боб, лук, кетчуп, кленов сироп, кафява захар, горчица, сироп, сос Уорчестър, ябълков оцет, свинска шунка, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

В 6-литрова бавна готварска печка смесете боба, 3 чаши вода, лука, кетчупа, кленовия сироп, кафявата захар, горчицата, меласата, соса Уорчестър, оцета и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Отгоре сложете шунката, покрийте и гответе на висока температура за 8 часа.
Прехвърлете месото в чиния и отстранете излишната мазнина от боба. Нарежете месото и сервирайте с боба.

Категории:

рецепта / Мултикукър / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / Месо / Food Network - рецепти

Подобни рецепти