Пица Маргарита с доматен сос и водка

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 12

Пица "Маргарита" с доматен сос и водка - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (425 г) нарязани на кубчета домати със сок
1 порция (450 г) тесто за пица
300 г моцарела, нарязана на резени с дебелина 1 см
1/4 чаша водка
1/4 чаша течна сметана
Сол и смлян черен пипер
Зехтин
10-20 малки листа босилек

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, сирене моцарела, тесто с мая, крем, водка, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C и поставете решетката в центъра.

В малка тенджера загрейте доматите, водката и сметаната на среден огън, докато вкусът на водката се изпари, около 15 минути. Подправете със сол и смлян черен пипер, ако желаете, и оставете да се охладят.

Междувременно разточете тестото за пица на кръг с диаметър 30 см. Намажете тава за печене със зехтин, докато се покрие напълно, след което поставете тестото върху него. Надупчете тестото на няколко места, за да предотвратите образуването на неравномерни въздушни джобове. Разпределете соса равномерно върху тестото.

Разпределете моцарелата равномерно върху пицата и поръсете отгоре с босилек. Поръсете с олио и печете, докато сиренето се разтопи и долната част стане златистокафява, около 20 минути.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пици / Аида Молленкамп

Подобни рецепти