Пица с шунка, паста тортелини и ананас

Гласове: 4

Как се прави - Пица с шунка, тортелини и ананас

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Тази супер засищаща пица се приготвя с тортелини, миниатюрни италиански кнедли, пълнени със сирене. Сварете ги и ги подредете върху кора за пица, намазана с доматен сос. Парчета ананас и шунка допълват тортелините - перфектна комбинация. Поръсете с настъргана моцарела и печете, докато сиренето се разтопи на повърхността и вътре в тортелините. Сервирайте гореща, гарнирана с пармезан, пресен босилек и люспи червен пипер за пикантен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

340 г охладено тесто за пица
1 с.л. зехтин
0,5 супени лъжици. сос за пица
2 с.л. настъргана моцарела
80 г тънки филийки шунка, нарязани на лентички
3/4 чаша парченца ананас, с дебелина 0,5 см.
1 чаша горещи тортелини със сирене, разбъркани със зехтин
1 супена лъжица накъсан пресен босилек
Настърган пармезан за гарниране
Счукани люспи от червен пипер, за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, паста тортелини, сирене моцарела, Пармезан, доматен сос, люспи от червен пипер, босилек, шунка, Ананас

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете камък за пица (или обърната тава за печене) във фурната и я загрейте предварително до 260°C.
Поставете голям квадратен лист хартия за печене върху работна повърхност и разточете тестото върху него. Разточете тестото в кръг с диаметър 35 см; пробийте тестото няколко пъти с вилица. С помощта на кора за пица или тънка тава за печене прехвърлете тестото директно върху хартията за печене и го поставете върху камък за пица във фурната. Печете до леко златисто, 5-6 минути.

Извадете пицата от фурната, поръсете я със зехтин и намажете с доматен сос, оставяйки 2 см бордюр. Поръсете с моцарела, след което равномерно разпределете шунката, ананаса и тортелините по цялата повърхност. Върнете пицата във фурната и печете, докато коричката стане златистокафява, а сиренето се разтопи, още 8-10 минути.
Поръсете готовата пица с накъсан босилек, настърган пармезан и люспи червен пипер. Нарежете и сервирайте веднага.

Категории: