Пилешки шишчета с ананас

Гласове: 1

Как да си направим шиш кебап с пилешко месо и ананас

Снимка на ястието: Антонис Ахилеос

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

За да приготвите пилешки кебап с ананас по рецепта на Тайлър Флорънс, първо направете богат барбекю сос с кетчуп, мед и соев сос, след което го използвайте като марината за постни пилешки гърди и пресен ананас.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша кетчуп
1/4 чаша соев сос
1/4 чаша мед
1 супена лъжица мека жълта горчица
1/4 чаша светлокафява захар
2 скилидки чесън
Сок от 1 лимон
8 пилешки бутчета, без кости и кожа
1 пресен ананас
Зехтин, за печене на скара
Едра сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кетчуп, соев сос, мед, горчица, кафява захар, чесън, лимонов сок, пилешки бутчета, Ананас, барбекю сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете кетчуп, соев сос, мед, горчица, кафява захар, чесън и лимонов сок в тенджера. Оставете да заври и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, около 10 минути. Оставете да се охлади, след което изхвърлете чесъна.
Разрежете всяко пилешко бутче наполовина. Обелете и почистете сърцевината на ананаса; нарежете го на кубчета от 2,5 см. Нанижете пилешкото месо, като го редувате с ананаса, на дървени шишчета. Намажете кебапчетата със зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Поръсете отгоре с малко сос.

Загрейте грила на средна степен. Печете кебапчетата, като ги обръщате и поливате с допълнителен сос, за 10-12 минути, докато се сготвят напълно. Сервирайте с останалия сос.

Категории:

рецепта / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Скара, барбекю / Пиле на скара / Печено птиче месо / Печени зеленчуци и плодове / Предястия / Закуски със сосове / Месни предястия / / Тайлър Флорънс

Колекции от рецепти