Салата от моркови със стафиди и ананас

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Ще ви хареса комбинацията от сочни пресни моркови, златисти стафиди и парченца ананас в тази освежаваща, богата на витамини салата. Оставете стафидите да омекнат във вряща вода, преди да ги добавите. Плодовият, сладък вкус на основните съставки се допълва перфектно от малко лимонов сок и дресинг от равни части майонеза и заквасена сметана, с щипка захар. Вкусът е балансиран, с освежаваща цитрусова тръпчивост. Тази салата е чудесно допълнение както към празничната трапеза, така и към ежедневното ви хранене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г моркови
1/3 чаша златни стафиди
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
1/4 чаша заквасена сметана
1/4 чаша майонеза
3 супени лъжици захар
0,5 ч.л. сол
1/3 чаша пресен ананас, нарязан на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, Ананас, стафиди, лимонов сок, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете стафидите в малка купа и ги залейте с вряла вода. Оставете да престоят 5 минути, след което отцедете.
Поставете приставката за ренде на кухненски робот. Разрежете морковите наполовина и ги поставете странично в отвора за подаване. Настържете морковите на порции. Сложете настърганите моркови в средно голяма купа, добавете лимоновия сок и разбъркайте.

За дресинга смесете заквасената сметана, майонезата, захарта и солта. Залейте морковите с дресинга и добавете ананаса и стафидите. Разбъркайте и сервирайте.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Кухненски робот / Вечеря / Ястия с моркови / Салати от моркови / Американска кухня / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти