Азиатски дип от моркови
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Естествено сладките моркови са чудесна основа за гъст сос за потапяне, вдъхновен от азиатската кухня. Изпечете ги във фурна за по-богат вкус и ги разбийте заедно с мисо паста, джинджифил, оризов оцет и соев сос за отличителна пикантна нотка. Изберете по-мека бяла мисо паста, която няма да промени наситения цвят на соса. Сервирайте дипа като предястие с оризови крекери.
Препоръчваме
Рецепта:
Сложете 450 г моркови (нарязани на парчета с дължина 5 см) върху тава за печене с 1 разполовена шалот, растително масло и едра сол. Печете във фурна на 220°C, докато омекнат, около 25 минути; оставете леко да се охладят. Прехвърлете в кухненски робот; добавете 1/2 чаша вода, 1/4 чаша бяла мисо паста, 2 супени лъжици нарязан пресен джинджифил, 2 нарязани зелени лука, 2 супени лъжици растително масло и по 1 супена лъжица оризов оцет и соев сос. Пасирайте до гладкост, след което прехвърлете в купа и поръсете със сусамови семена и зелен лук. Сервирайте с оризови крекери.
Рецепти с подобни съставки: морков, шалот, мисо (соева паста), корен от джинджифил, зелен лук, оризов оцет, соев сос, сусам, крекери
Категории:
Подобни рецепти
