Рецепти Бързо хранене Пица Пекарна Пайове

Пица "Маргарита" в гофретник

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 2 гофрети

Електрическият гофретник може да бъде достоен заместител на фурната при приготвяне на пица. Първо изпечете кората за пица в гофретника, след това подредете всички съставки върху нея и запечете топинга, без да затваряте плътно капака, точно както под грила на фурна. Тази гофрета пица е още по-вкусна, тъй като краищата ѝ ще бъдат по-хрупкави, а дълбоките ямки ще уловят целия вкусен сос и разтопено сирене. За начало, направете обикновена пица Маргарита с домати и сирене. След като усвоите препичането на топинга, можете уверено да добавяте каквито и да е топинги, които харесвате.

Съставки:

1 порция с тегло 240 г. тесто за пай без мая, стайна температура, разрязана наполовина
1/3 чаша доматено пюре
1 с.л. зехтин + допълнително за намазване на тестото
Голяма щипка едра сол
2-3 пресни листа босилек, накъсани + допълнително за сервиране
Половин малка скилидка чесън, нарязана на много тънки резени
Брашно за разточване
0,5 с.л. настъргана моцарела
Пармезан за поръсване
Специално оборудванегофретник (за предпочитане голям)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сирене моцарела, доматен сос, босилек, гофрети

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете доматеното пюре, 1 супена лъжица зехтин, сол, босилек и чесън. Оставете на стайна температура за около 1 час, за да се смесят вкусовете.

Стъпка 2

Загрейте гофретника си на средно силен огън. Поръсете леко с брашно чиста работна повърхност и разточете половината тесто на кръг с диаметър 15 см (или колкото е по-голям от вашия гофретник). Намажете едната страна със зехтин и го поставете с намаслената страна надолу върху гофретника, след което намажете и другата страна със зехтин.

Стъпка 3

Затворете гофретника (не натискайте надолу) и печете гофретите, докато станат златистокафяви и добре изпечени, за 4 до 6 минути. Гответе останалото тесто по същия начин.

Стъпка 4

Междувременно загрейте доматения сос в микровълнова фурна, докато се загрее. Намажете всяка гофрета с половината сос и отгоре сложете половината моцарела. Поставете обратно едната пица върху гофретника и задръжте горната част на гофретника върху сиренето, докато се разтопи, 1 до 2 минути.

Стъпка 5

Поставете пицата върху чиния за сервиране, поръсете с босилек, полейте със зехтин и поръсете с пармезан. Повторете с втората пица. С помощта на голям нож или нож за пица нарежете пицата на парчета и сервирайте.