Пита

С няколко надеждни рецепти за бързи ястия под ръка, можете да приготвите здравословни вечери за цялото семейство дори в най-натоварените дни. Тази рецепта съчетава текс-мексиканска и индийска кухня. Звучи странно, но се оказва много... прочетете още

Хрупкаво пържено пиле, бекон и домашен ранч дресинг - трудно е да си представим по-перфектна комбинация! Всичко е увито в тънък пита хляб заедно със сочни листа от маруля и нарязано на отделни рулца, идеални за сервиране като предястие. прочетете още

Враповете са чудесни, защото са лесни за ядене в движение, за носене на работа или училище и можете да сте сигурни, че закуската ви ще бъде засищаща и здравословна. Този врап е направен със сладки картофи, пилешко месо, подправки и билки - идеално извинение да... прочетете още

Когато жадувате за вкусна домашно приготвена пица и не искате да се занимавате с тесто, лаваш или друг плосък хляб, който имате под ръка, ще свърши работа. Намажете го с рикота и печете до хрупкавост, след което отгоре сложете тънки резени болонезе. прочетете още

• Дъгови рулца
• Плодови змии
• Претцели с шоколадова глазура

Пригответе кутии за обяд за децата си в училище със здравословни, вкусни и най-важното - цветни закуски, които със сигурност ще изядат и последната трохичка. Тази рецепта предлага да напълните кутия за обяд с лаваш рулца с цветовете на дъгата: зелени, червени и... прочетете още

Лахмаджун е популярен плосък хляб от Близкия изток, покрит с месо. Известен е още като арабска пица. Тази рецепта изисква лахмаджун да се приготвя с тесто за пица и сос, а пълнежът от месо е смляно агнешко месо, но ако... прочетете още

Вкусни и здравословни вегетариански тортили, пълнени с гъби портобело, богат на протеини нахут и разтопено сирене, сервирани с лека салата от домати и рукола, са идеални както за обяд, така и за вечеря. Увийте пълнежа в пита хляб и... прочетете още

• Сандвичи
• Чипотле майонеза

Тези сандвичи или лаваш рулца са идеални за засищаща закуска или предястие на семейно парти. Удобно е също така да се приготвят предварително, така че можете да ги съхранявате в хладилник и да ги нарежете на удобни рулца преди сервиране. За да ги направите, използвайте лаваш хляб: прочетете още

• Пилешка шаурма
• Тум
• Ининги

Класическата близкоизточна улична храна шаурма се приготвя с щедро количество мариновано пилешко месо, наслоено на шиш и бавно печено в продължение на няколко часа. Тази опростена домашно приготвена версия, използваща скара и шишчета, ще ви отведе... прочетете още

Този тънък лаваш, изпечен у дома без тандур, е също толкова вкусен, ароматен и пенлив, колкото и традиционния вид. Приготвя се с брашно, масло, яйце, малко сол и захар. И без мая! Много е удобен, защото... прочетете още

Тези свински скалопини са готови за минути, но имат вкус сякаш сте прекарали часове в кухнята. Те са пълни с вкусове, каквито сте имали в ресторант, приготвени у дома. Идеални за бърза вечеря през седмицата или— прочетете още

• Пиле
• Пълнеж

Тайната на вкусната шауарма се крие в комбинацията от съставки като сочно пържено пиле, пресни зеленчуци, щипка кисели краставички и сосове, всичко това увито в топъл плосък хляб. И макар че е почти невъзможно да се приготви пиле на шиш у дома, то не е по-малко... прочетете още

• Рас ел Ханут и марината за агнешко
• Сос от тахан със сладки чушки и орехи

Поглезете се с автентична източна шауарма с агнешко месо, мариновано в рас ел ханут, северноафриканска подправка. Сместа от подправки е перфектно балансирана и придава на месото прекрасен вкус и аромат. Агнешкото месо, използвано за това приготвяне, е... прочетете още

• Шаурма
• Релиш от краставица и домат
• Сос от тахан
• За монтаж

Невероятният вкус на пилешкото месо в тази шаурма идва от цитрусова марината с чесън и множество подправки, включително хармонична смес от лют пипер и канела. Пилешките бутчета се мариноват дълго време и след това се пържат. прочетете още

• Нахут
• Дресинг за хумус с копър
• За сервиране

Сочна и вкусна вегетарианска шаурма със зеленчуци и нахут, които правят предястието по-засищащо и добавят текстура и уникални вкусове. Нахутът е предварително сварен и след това изпечен във фурната с подправки и малко количество... прочетете още

Тази хумус тортила с пържени тиквички, пресни зеленчуци и билки е здравословна алтернатива на обичайните сандвичи с месо от деликатеси. Хумусът и кедровите ядки я правят засищаща, пържените тиквички добавят вкус, а пресните чушки, спанак и лук добавят много... прочетете още

Чудесен и бърз вариант, ако ви се яде пица, но нямате време или желание да се занимавате с тесто. Тази рецепта запича пита хляб от двете страни, заедно със сирене фонтина. Отгоре сложете смес от рукола, копър, лук и магданоз и... прочетете още

Рулцата от лаваш са едни от най-бързите и здравословни предястия. Увийте нарязано печено говеждо месо, копър със сирене и салата от зеле, приготвена с кисело зеле и копър, в тънка тортила от лаваш или тортила. Тази ароматна зеленина ще добави свеж, летен вкус към говеждото месо. прочетете още

Стъпка по стъпка рецепта за празнични рулца от лаваш със сирене и черен пипер. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Можете, или по-скоро, абсолютно задължително трябва да опитате пица с пържено яйце. Направете обикновена пица с бекон и сирене върху пита хляб, след което я гарнирайте с пържено яйце, крема сирене и натрошен пресен лук. Прилича на отворен сандвич с пица. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.