Закуски в кутия за обяд

Гласове: 2

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 48
Калории 393, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 51 Г., влакно 3 Г., холестерол 14 мг, натрий 252 мг, захар 40 Г.

Пригответе кутии за обяд, които децата ви да вземат на училище, със здравословни, вкусни и най-важното – цветни закуски, които със сигурност ще погълнат до последната трохичка. Тази рецепта предлага да напълните кутия за обяд с лаваш рулца в цветовете на дъгата: зелени, червени и бели. Ярките зеленчуци и деликатесните меса ще им придадат вкусен вкус и забавен, цветен вид. А за десерт пригответе бананови и ягодови плодови змии на шишчета и покрити с шоколад гевреци. За такова разнообразие ще ви трябват кутии за обяд с множество отделения.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Дъгови рулца

2 с.л. зехтин
280 г гъби, нарязани на тънки филийки
2 зелени лаваша със спанак
2 супени лъжици. дресинг за салата ранч
8 тънки резена медена шунка
0,5 чаши тънко нарязани печени сладки чушки
2 червени лаваша с домати
2 супени лъжици. дресинг за салата с мед и горчица
8 тънки резена пуешко месо
Четвърт малка червена глава лук, нарязана на тънки филийки
1 чаша малък спанак
2 чеснови пита хляба
2 супени лъжици. Италиански дресинг за салата

Плодови змии

2 големи банана
0,5 чаша лимонов сок
2 чаши ягоди
12 мини шоколадови парченца
2 сушени кайсии, нарязани на лентички

Претцели с шоколадова глазура

1 пакетче (340 г) тъмен шоколад в ранули
110 г малки гевречета
Цветни пръчици (по избор)
Специално оборудване: 6 дървени шишчета, дълги 10 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гъби печурки, пита, ранч сос, шунка, сладък пипер, пуйка, червен лук, спанак, банани, лимонов сок, ягода, шоколадови парченца (гранули), сушени кайсии, геврек, конфети

Приготвяне на ястието според рецептата:

Дъгови рулца:

Загрейте зехтина в средно голям тиган на среден огън. Добавете гъбите, подправете със сол и черен пипер и гответе до златисто кафяво, около 6 минути. Оставете да се охлади напълно.
За да направите зелените рулца, поръсете всяка спаначена тортила с 1 супена лъжица от приготвения ранч дресинг и го разпределете равномерно с гърба на лъжица, оставяйки 1,2 см борд. Отгоре сложете половината гъби, 4 резена шунка и 2 супени лъжици печени чушки. Завийте стегнато всяка тортила, след което я нарежете на 6 парчета.

За да направите червени рулца, поръсете всяко доматено лаваш с 1 супена лъжица приготвен дресинг от мед и горчица и го разпределете равномерно с гърба на лъжица, оставяйки 1,2 см отстрани. Отгоре сложете по 2 резена пуешко месо, половин червен лук и 1/4 чаша спанак. Завийте стегнато на руло, след което нарежете всяко руло на 6 парчета.
За да направите чеснови рулца, поръсете всяка чеснова пита с 1 супена лъжица приготвен италиански дресинг и го разпределете равномерно с гърба на лъжица, оставяйки 1,2 см борд. Отгоре сложете по 2 резена пуешко месо, 1/4 чаша спанак и 2 супени лъжици нарязана печена чушка. Завийте стегнато на руло, след което нарежете всяка пита на 6 парчета.
Плодови змии:

Обелете бананите и ги натъркайте с лимонов сок (това ще предотврати покафеняването им). След това нарежете бананите на медальони. Нарежете почти всички ягоди на медальони, като отделите 6 цели.
След това нанижете резен банан и резен ягода на дървено шишче или шишче с дължина 10 см. Продължете да редувате резенчетата, докато на шишчето останат около 5 см място. Нанижете цяла ягода (това е главата) отгоре, след което натиснете 2 мини шоколадови парченца в ягодата за очите. Направете разрез на върха на ягодата и добавете лентичка сушена кайсия за езика. Повторете с останалите съставки, за да направите общо 6 плодови змии.
Претцели, покрити с шоколад:

Поставете шоколадовите парченца в средно голяма купа над тенджера с вряща вода. Разтопете ги внимателно, като бъркате, докато станат гладки. Потопете гевреците в шоколада, като оставите частта, която ще държите непокрита. Оставете излишния шоколад да се отцеди обратно в купата и поставете гевреците върху тава за печене. Украсете с пръчици, ако използвате, докато шоколадът е още мокър. Оставете да се охладят напълно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 1 седмица.
Напълнете всяка кутия за обяд с по 2 рулца от всеки вкус, плодова змия на клечка и няколко геврека, покрити с шоколад.