Пилешки хапки в панко галета

Гласове: 1

Как да си направим панирани пилешки хапки

Време: 20 мин.
Сложност: средно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 408, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 2.5 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 1 Г., холестерол 108 мг, натрий 329 мг, захар 1 Г.

Децата обичат хрупкави пилешки хапки. Но чудили ли сте се какво има в купените от магазина хапки? Пригответе си ги у дома! Съвсем просто е и можете да сте сигурни, че детето ви получава висококачествен продукт. Малки парченца пилешки гърди се накисват в кисело мляко, след което се овалват в панко галета, смесена с подправки, и се пържат в олио. Хапките са невероятно сочни, покрити със супер хрупкава коричка благодарение на японската панко галета. Можете да ги изпържите вечерта, след което да ги сложите в кутия за обяд с нарязани зеленчуци сутрин и да ги дадете на детето си за закуска в училище.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голямо яйце
1/3 чаша кисело мляко или кефир
450 г обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на хапки
1,5 чаши панко галета
1/4 ч.л. червен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка италианска подправка с билки
0,5 чаши рапично или растително масло
Ранч дресинг, медена горчица или барбекю сос за сервиране (по избор)
Пръчици моркови, краставица и/или целина (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, кисело мляко, кефир, пилешки гърди, панко галета, червен пипер, чесън на прах, Италиански подправки, горчица, морков, краставици, целина, ранч сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете мътеницата и яйцето. Накиснете парчетата пилешко месо в тази смес, докато приготвяте останалите съставки. Междувременно, в друга плитка купа, смесете галета Подправете с червен пипер, чесън на прах, италиански подправки, сол и черен пипер на вкус. Поставете решетка върху тава за печене, покрита с кухненска хартия.
Загрейте растително масло в голям тиган на среден огън. Извадете пилешкото месо от мътеницата, оставете излишното да се отцеди обратно в купата, след което оваляйте пилешкото месо в галетата, като го обръщате, за да се покрият всички страни.

Внимателно спуснете пилето в олиото и го пържете до златисто и хрупкаво, по 5 минути от всяка страна. Прехвърлете пилето върху решетка върху тава за печене. Поставете хапките в херметически затворен контейнер. Сложете ги в кутия за обяд заедно със зеленчуците и любимия ви сос за потапяне.

Категории: