Хрупкави пилешки пръчици

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 325, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 1 Г., холестерол 208 мг, натрий 455 мг, захар 1 Г.

Пригответе си пилешки пръчици у дома, които ще бъдат толкова хрупкави и сочни отвътре, колкото бихте ги получили в любимия си ресторант. Тайната е в панко галетата. Тази японска галета е по-голяма от обикновената, по-пухкава и по-хрупкава след пържене. Потопете пилешките си пръчици в медена горчица, кетчуп или ранч дресинг и се насладете. Чудесна идея за предястие за домашно парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г пилешко филе от гърди
0,5 чаши първокласно брашно
1/4 чаша мляко
1 щипка лют червен пипер
4 големи яйца
2 супени лъжици. панко галета
Растително масло, за пържене
Медена горчица, лют кетчуп и/или ранч сос, за подаване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, яйца, мляко, смлян лют червен пипер, панко галета, ранч сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете пилешките гърди по дължина на ленти с ширина 2 см. Сложете брашното в плитка купа. В друга плитка купа смесете млякото, лютия пипер, яйцата и щипка сол и черен пипер. В трета плитка купа сложете галетата.
Оваляйте пилешките пръчици в брашно, като отърсите излишното, след това ги потопете в яйчената смес и ги оваляйте в галетата, като притиснете здраво, докато залепнат. Поставете ги върху лист хартия за печене или тава за печене.

Загрейте около 1,5 см растително масло в голям тиган на средно силен огън. Запържете пилешките пръчици, по няколко наведнъж, като ги обръщате от време на време, докато станат златистокафяви и добре сготвени, за около 3 минути. Прехвърлете пилешките пръчици в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцедят, и поръсете със сол. Сервирайте с медена горчица, лют кетчуп и/или ранч сос за потапяне.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Ястия за партита / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Закуски със сосове / Месни предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти