Хрупкави пилешки бутчета със салата от тиква и ескарола
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 560, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини Г., протеини 41 Г., въглехидрати 29 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 560, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини Г., протеини 41 Г., въглехидрати 29 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Хрупкави пилешки бутчета с тиква и салата от ескарол - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 8 пилешки бутчета с кожа и кости (1,1 кг)
- 2 с.л. зехтин
- 1 малка тиква, обелена, почистена от семки и нарязана на малки кубчета
- 2 нарязани праза
- 2 супени лъжици нарязан градински чай
- 1 голяма глава маруля ескарола, едро нарязана
- 1 с.л. горчица
- 1 с.л. кленов сироп
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, тиква, кленов сироп, градински чай
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете тавата за печене на горната решетка на фурната и загрейте фурната до 250°C.
Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер; поставете ги с кожата нагоре върху предварително загрята тава за печене, оставяйки малко разстояние между всяко парче. Печете, докато пилето се сготви добре и стане хрупкаво, 25 до 30 минути. - Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете тиквата, праза и 1/2 чаша вода. Покрийте и оставете да къкри, докато тиквата омекне, а празът омекне, 6 до 7 минути. Добавете градинския чай, ескаролата и 1/4 чаша вода; подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Покрийте и гответе, докато листата на ескаролата омекнат, 6 до 7 минути.
Внимателно разбъркайте горчицата и кленовия сироп в пилешкото и зеленчуковата яхния. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте пилешкото с тиква и салата.
Рецепта пилешки бутчета.
Категории:
Подобни рецепти
