Пилешки пръчици по японски
Гласове: 3
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Едно просто пакетче инстантни юфка и малко усилия могат да превърнат пилешките пръчици в екзотично предястие в японски стил. Смелете сухите юфка и ги смесете със сусамови семена, за да създадете хрупкава панировка за пилешките пръчици. Подправката с вкус на пилешко месо от пакетчето се използва в яйчената смес, като се гарантира, че панировката прилепва към пилешкото месо. Пръчиците се пържат в тиган до златисто кафяво и се сервират със сладко-кисел сос терияки и сладко от ананас. Сочни и крехки отвътре, покрити с апетитна хрупкава коричка, те са толкова вкусни, колкото бихте поръчали в японски ресторант.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Пилешки пръчици
- Протеин от 1 голямо яйце
- 2 пакета от 80 г инстантни юфка с вкус на пиле, начупени на парчета
- 2 големи обезкостени пилешки гърди без кожа, всяко нарязано на 8 ленти
- 2 супени лъжици сусамови семена
- Растително или фъстъчено масло, за пържене
Сос за потапяне
- 0,5 чаша сладко от ананас
- 2 супени лъжици сос терияки
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, Сладко от ананас, сос терияки, сусам
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Пригответе соса за потапянеВ купа смесете сладко от ананас със сос терияки.
- Пригответе пилешки пръчициВ голяма купа смесете белтъка и едно пакетче подправка от юфката (изхвърлете останалото пакетче). Добавете пилешкото месо и разбъркайте, за да се покрие напълно.
- Смелете юфката в кухненски робот, докато се образуват фини трохи. Прехвърлете трохите в тава за печене и разбъркайте със сусамовите семена.
- Загрейте 1 см растително масло в голям тиган или тенджера с дебело дъно. Трябва да е горещо, но да не дими. Извадете пилешкото месо от яйчената смес, отърсете излишното количество и го оваляйте в натрошените юфка, като притиснете здраво, за да се залепи.
- Запържете пилешките пръчици, като регулирате котлона според нуждите, докато станат златистокафяви и добре изпечени, около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете ги върху решетка, поставена върху тава за печене, за да се отцеди излишната мазнина. Сервирайте със соса за потапяне.
Категории:
Подобни рецепти
