Суномоно (японски краставици)
Гласове: 4
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Суномоно (японски краставици) - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 голяма оранжерийна краставица или 2-3 смлени краставици
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 с.л. оризов винен оцет
- 1 с.л. захар
- 1 капка соев сос
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: краставици, водорасли, рачешко месо, соев сос, мирин (оризово вино), скариди
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Обелете краставицата и я нарежете на тънки филийки. Поръсете нарязаната краставица със сол и я оставете да престои няколко минути. Изстискайте излишната течност.
- В купа смесете оцет, захар и соев сос и разбъркайте добре. Изсипете оцетната смес върху резените краставица и разбъркайте добре. Сервирайте в отделни купички.
Можете да добавите уакаме (водорасли), раци и скариди.
Категории:
Подобни рецепти
