Пържени кисели краставички

Гласове: 1

Време: 18 мин.
Сложност: лесно
Количество: 36 резена

Ако искате да изненадате гостите си с необичайно предястие, предложете им пържени кисели краставички. Резенчетата кисели краставички се потапят в разбити яйца, панират се в царевично брашно и се пържат в обилно количество олио, докато станат хрупкави и златистокафяви. Сервирайте пържените кисели краставички топли с ранч дресинг за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 яйце
3/4 чаша мляко
1/4 чаша царевично нишесте
2 супени лъжици нарязан копър
2 ч.л. червен пипер
36 охладени филийки кисели краставички

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, смлян лют червен пипер, нишесте, царевично брашно, копър, червен пипер, кисели краставички, кисели краставички, ранч сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете 1 яйце, 3/4 чаша мляко и щипка лют червен пипер. В плитка купа добавете 1/4 чаша царевично нишесте. В друга купа смесете по 1/2 чаша царевично нишесте и царевично брашно с 2 супени лъжици ситно нарязан копър и 2 чаени лъжички червен пипер; подправете със сол и черен пипер.
Потопете около 36 охладени резена кисели краставички в обикновено царевично нишесте, след това в яйчената смес и накрая в сместа с царевично брашно.

Пържете в 5 см растително масло, предварително загрято на 190°C, до златисто кафяво, около 3 минути. Прехвърлете краставиците върху кухненска хартия, за да отстраните излишното масло, и сервирайте с... ранч дресинг.

Категории:

рецепта / Пържене в дълбока мазнина / Ястия за партита / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / Зеленчукови предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти