Панирани пилешки котлети
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 1081, общо мазнини 55 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 68 Г., въглехидрати 74 Г., влакно 4 Г., холестерол 305 мг, натрий 949 мг, захар 4 Г.
Калории 1081, общо мазнини 55 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 68 Г., въглехидрати 74 Г., влакно 4 Г., холестерол 305 мг, натрий 949 мг, захар 4 Г.
Оваляйте подправените пилешки котлети в галета, запържете ги до хрупкавост и сервирайте с резенчета лимон за изстискване. Дръжте тази проста рецепта под ръка за котлети, независимо дали търсите празнично ястие или вечеря през седмицата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 пилешки гърди без кожа и кости (около 200 г всяко)
- 0,5 ч.л. сушен мащерка
- 2,5 чаши пресни галета
- 1 чаша брашно
- 3 големи яйца, леко разбити
- 3/4 чаша растително масло
- Лимонови резенчета, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки котлети, мащерка, лимон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C. Поставете решетка върху тава за печене с борд.
- Разточете всяко пилешко парче гърди между две парчета пластмасово фолио до равномерна дебелина от 0,5 см. Поръсете всяко парче с мащерка и щедра щипка сол и черен пипер. Сложете галетата, брашното и яйцата в 3 отделни плитки чинии. Оваляйте всяко парче пиле първо в брашното, като отърсите излишното, след това в яйцето и накрая в... галета, като притискате, за да залепнат. Поставете котлетите в чиния.
- Загрейте 3 супени лъжици растително масло в голям тиган на среден огън. Добавете един пилешки котлет и гответе, докато покафенее и стане хрупкав, като го обръщате веднъж, по 2-3 минути от всяка страна. Прехвърлете върху подготвената тава за печене и гответе останалите пилешки котлети по същия начин. Прехвърлете пилето във фурната и печете, докато се сготви напълно, около 5 минути. Подправете със сол и сервирайте с резенчета лимон.
Категории:
Подобни рецепти
