Хрупкави панирани пилешки котлети (кет диета)

Как се приготвят - Хрупкави панирани пилешки котлети (кето диета)

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Дори и при нисковъглехидратна диета, няма причина да се отказвате от любимото си хрупкаво панирано пилешко месо – толкова е вкусно и апетитно. Просто заменете пшеничните галети с бадемово брашно и го гответе по класическия начин. Пилешките котлети от гърди се поръсват леко с бадемово брашно, след което се потапят в разбити яйца, покриват се със смес от бадемово брашно, настърган пармезан, червен пипер и чесън и се пържат в тиган до златисто и хрупкаво. Вътрешността е невероятно сочна. Можете да приготвите празнично пилешко пармезан, използвайки същия принцип.

Съставки:

0,7 см тънко нарязани пилешки гърди
2 чаши бадемово брашно
3 големи яйца
0,5 с.л. настърган пармезан
1,5 ч.л. червен пипер
0,5 ч.л. чесън на прах
Гхи или масло от авокадо, за пържене
Лимонови резенчета, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, бадемово брашно, Пармезан, яйца, чесън на прах, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разбийте парчетата пиле, които са по-дебели от 0,5 см, едно по едно с чук за месо между две парчета стреч фолио до дебелина 0,5 см.

Стъпка 2

Поставете пилето върху тава за печене или чиния и поръсете със сол и достатъчно бадемово брашно, за да покриете леко и двете страни.

Стъпка 3

Разбийте яйцата в широка, плитка купа. В друга широка, плитка купа смесете останалото бадемово брашно с пармезана, червения пипер и чесъна на прах.

Стъпка 4

Потопете 1-2 парчета пилешко месо в яйцата, като ги покриете добре. Оставете излишното количество да се отцеди, след което обилно оваляйте пилешкото месо в сместа от бадемово брашно и пармезан. Върнете в тавата за печене или чинията и повторете с останалото пилешко месо.

Стъпка 5

В голям тиган на среден огън загрейте 0,5 см. гхи или олио от авокадо, докато се загрее, но не дими. Добавете половината пилешко месо и гответе до златисто кафяво от едната страна, около 3 минути. Обърнете и гответе до златисто кафяво от другата страна, още 3 минути. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия, и повторете с останалото пилешко месо, като добавите още олио в тигана, ако е необходимо. Сервирайте пилешкото месо с резенчета лимон.