Пилешки бутчета в панировка от царевични чипсове със сирене
Гласове: 2
Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Пилешки бутчета в панировка от царевични чипсове със сирене - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша пшенично брашно
- 1 пакет (250 г) царевични чипсове (около 7 чаши), ситно нарязани
- 4 големи яйца
- 12 средни пилешки бутчета (около 1,5 кг)
- Растително масло, за пържене
- едра сол
- 1,5 чаши едро настъргано сирене Чедър, Холандско или Мюнстер
- Прясна салса, гуакамоле и нарязани мариновани халапеньо за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: брашно, чипс, яйца, пилешки бутчета, чедър, сос салса, сос гуакамоле, люта чушка халапеньо
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете брашното в голяма купа. Сложете натрошените чипсове в друга голяма купа и разбийте яйцата в трета купа. Оваляйте пилешките бутчета в брашно. Потопете всяко бутче в разбитите яйца, след което оваляйте обилно в чипса. Поставете върху тава за печене, докато са готови за печене.
- Загрейте фурната до 220°C. Напълнете голяма тенджера с растително масло до дълбочина 7,5 см и загрейте на средно силен огън до 180°C, като проверявате с термометър. Запържете пилешките бутчета, като ги потапяте в горещото масло на малки порции, до златисто кафяво, около 15 минути. Отцедете върху кухненска хартия и поръсете със сол. (Загрейте маслото до 180°C, преди да добавяте всяка порция.)
- Поставете пилешките бутчета върху голяма огнеупорна тава и поръсете със сирене. Печете, докато сиренето се разтопи, около 4 минути.
Отгоре поръсете със салса, гуакамоле и мариновани халапеньо.
Прясна рецепта салса.
Рецепта за сос гуакамоле.
Категории:
Подобни рецепти
