Пилешки бутчета в азиатски стил в бавен котлон
Гласове: 2
Време: 4 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Заредете бавната си готварска печка сутрин и когато се приберете от работа, ще бъдете възнаградени с вкусна вечеря, вдъхновена от азиатската кухня: сладки и пикантни, лепкави пилешки бутчета в сос, който се сгъстява и обогатява, докато пилето се готви. Поръсете бутчетата със зелен лук и сервирайте с варен ориз, който ще поеме още повече от вкусния сос.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/4 чаша сос хойсин
- 1/4 чаша мед
- 3 супени лъжици кетчуп
- 2 супени лъжици леко осолен соев сос
- 2 скилидки чесън, смлени (около 1 супена лъжица)
- 1/4 ч.л. люти чушки чили (по избор)
- 8 пилешки бутчета (около 1 кг), с кожа
- 2 ч.л. китайска подправка с 5 подправки
- 3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
- Задушен бял ориз (за сервиране)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сос хойсин, мед, кетчуп, соев сос, чесън, люспи от червен пипер, пилешки бутчета, подправка с пет подправки, зелен лук, ориз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма купа смесете хойсин, мед, кетчуп, соев сос, чесън и люти чушки. Натъркайте бутчетата от всички страни с китайска подправка от пет подправки, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.
- Сложете пилешкото месо в 6-литрова бавна готварска печка и го залейте със соса, след което разбъркайте, за да покриете бутчетата. Гответе на слаб огън, докато пилешкото стане много крехко, когато се пробие с нож, и сосът се сгъсти леко, около 4 часа. Прехвърлете бутчетата и соса в купа, поръсете със зелен лук и сервирайте с ориз.
Категории:
Подобни рецепти
