Какво ядат диетолозите, когато пътуват?

Какво ядат диетолозите, когато пътуват?

Суматохата и забързаността на пътуванията с кола или полетите може да бъде предизвикателство дори за здравословно хранещите се, включително диетолозите. Да, дори диетолозите понякога купуват пакет чипс на летището. Попитахме ги как се хранят на път (в най-добрите дни, разбира се), тръгвайки на каквото и да е пътуване - от летни ваканции до бизнес пътувания. Ето най-добрите препоръки на диетолозите за здравословно хранене по време на пътуване.

Плодове с плътна кожа

Обичам плодове, но от опит знам, че някои просто не са подходящи за пътуване. Когато пътувам по работа или на почивка със семейството си, нося пресни, твърди плодове като портокали и ябълки, които няма да се намачкат в чантата ми.

Протеинови барчета

Дългите пътувания и неочакваните закъснения в транспорта означават, че се нуждаете от закуски, които ще ви засищат. Запасявам се с протеинови барчета KIND PROTEIN; те са невероятно засищащи, съдържат 12 грама протеин (от истинска храна) и освен това са вкусни!

Сушени сливи

Няма нищо по-лошо от стомашна болка на път, но храната може да помогне. „Редовно пътувам в чужбина, така че имам нужда от питателна храна, която е лесна за опаковане“, казва Кристофър Р. Мор (регистриран диетолог, съсобственик на Mohr Results и партньор в California Prunes). „Тъй като редовното пътуване може да наруши червата ми, винаги си нося храни, които помагат за нормализирането му.“ Сините сливи са полезни за стомашно-чревния тракт; порция от четири до пет сини сливи на ден подпомага храносмилателното здраве. Сините сливи също са лесни за транспортиране, което ги прави чудесна закуска за пътуване.

Орехи

Мор използва и пакетирани орехи. „Скорошно проучване, публикувано в Journal of Therapeutic Nutrition, установи, че консумацията на орехи подпомага здравето на дебелото черво и помага за намаляване на риска от стомашно-чревни заболявания.“

Хумус

Ейми Горин (диетолог, собственик на Amy Gorin Nutrition и партньор в Sabra Hummus) използва препечената филийка с хумус на Sabra. „Това е изненадващо вкусна закуска или лека закуска за из път! Съдържа всичко необходимо за един питателен сандвич: хумус, подправка за гевреци и пълнозърнест препечен хляб. Всяка порция е добър източник на протеини и отличен източник на фибри, които ви карат да се чувствате сити. Когато ям това за закуска, обикновено го комбинирам с плод като ябълка или портокал.“

Пълнозърнести чипсове

Децата ми обичат чипс, но се опитвам да не им го давам твърде често. Кейти Сийгъл, регистриран диетолог и консултант в Triad to Wellness, може би е намерила по-здравословна алтернатива. „Семейството ми обича чипс. Като диетолог никога не съм била фен, но най-накрая открих питателен чипс! Чипсът Ka-Pop е любима закуска, когато пътувате.“ Този чипс се прави със сорго, което е богато на протеини, фибри и витамини от група В.

Тиквени семки

Това, което остава след направата на фенери от тиква, всъщност са богати на протеини семена. „Винаги имам тиквени семки в ръчния си багаж“, добавя Сийгъл. „Те са добър източник на желязо, цинк и магнезий – минерали, важни за здравата имунна система. Магнезият също така насърчава добрия сън.“

Фъстъчено масло и конфитюр

Това не е просто лека закуска от кутията за обяд в училище. „Често летя със самолети и опаковам сандвичи с ръжен хляб, фъстъчено масло или масло от слънчогледови семки и конфитюр“, казва Тоби Амидор, експерт по хранене и автор на бестселъра „Готварска книга за здравословна храна“. Също така опаковам домати и клементини, или пресни боровинки, къпини или ягоди в торбичка с цип.

Микс от ядки и сушени плодове

Амидор си прави собствена смес за закуски, за да контролира размера на порциите. „За закуски си правя домашно приготвена смес за трева, но приемам само 1-2 порции (плюс малко допълнително, в случай че съм гладна или не мога да намеря храна там, където отивам).“



Гласове: 9