Какво ядат диетолозите преди лягане

Чувствате се гладни, а навън вече е нощ? Опитайте една от тези закуски, одобрени от диетолози.

Избор на закуски от специалист

Нека започнем с развенчаването на мита, че храненето преди лягане е табу. Въпреки общоприетото схващане, че късните закуски неизбежно водят до наддаване на тегло, здравословната закуска преди лягане всъщност може да помогне за поддържане на здравословно тегло, контрол на апетита и регулиране на нивата на кръвната захар. Помолихме диетолози от цял свят да споделят любимите си късни закуски.

Чаша мляко

Топлото мляко преди лягане не е просто стара традиция. Пиенето на мляко (топло или студено) преди лягане всъщност е добър избор. „Обичам да изпия чаша мляко, когато съм гладна преди лягане“, казва диетологът от Алабама Стейси Луис. „Всяка унция мляко съдържа 1 грам протеин. Това ми помага да се чувствам сит до закуска.“

Гръцко кисело мляко

Друг добър вариант за млечни продукти е гръцкото кисело мляко, предлага експертът по здраве и фитнес Едуина Кларк, магистър, регистриран диетолог и спортен нутриционист. „Купа с плодове и гръцко кисело мляко ни дават кремообразната сладост на сладолед без захар и мазнини“, казва тя. „Киселото мляко е богато и на пробиотици, които могат да помогнат за подобряване на храносмилането, и е източник на аминокиселината триптофан, която помага за регулиране на циркадните ритми.“

Бадеми, покрити с шоколад

Ромина Барита, регистриран диетолог, ни напомня, че късната закуска може да не е необходима. Тя препоръчва да следите кога сте вечеряли, за да избегнете безсмислено преяждане. „В Аржентина вечерята се сервира късно, около 20:30 или 21:00 часа, така че няма смисъл да се хапва преди лягане... Но както се оказва, безкофеиново еспресо с малко мляко и бадеми с тъмен шоколад е моята любима идея.“

Фъстъчено масло

Много диетолози обичат фъстъчено масло. Брин Макдауъл, регистриран диетолог, хапва нещо питателно и леко сладко. „Любимата ми вечерна закуска е лъжица фъстъчено масло, поръсено с шоколадови парченца. Кремообразно и хрупкаво е, има протеини и мазнини за пълнене и малко сладост за задоволително лакомство.“

Пуканки

Знаете ли, че пуканките се броят за част от дневния ви прием на пълнозърнести храни? „Една от моите закуски преди лягане е пуканка с щипка сол“, признава Кара Елизабет Картър, регистриран диетолог. Можете също да използвате микровълновата си печка, за да си направите пуканки.

Плодове със сирене

Чудесна закуска за късно през нощта е комбинацията от сирене и плодове. Според Дани Синделар, регистриран диетолог, резенчетата ябълка и сиренето са перфектната комбинация от сладко и солено.

Билков чай

Повечето диетолози се кълнат в чаша чай преди лягане. „Яжте по-малко, пийте повече!“ е мантрата на регистрирания диетолог Джеси Ферман. „Топлият билков чай е моят избор номер едно, за да започна с мека, ароматна рутина преди лягане.“ Популярните чайове включват лайка, лавандула и ройбос.

Тиквени семки

Диетологът Трейси Джаблон Бренер пие чай от тиквени семки. „Тиквените семки са богати на магнезий и триптофан, аминокиселина, полезна за лечение на безсъние (тялото превръща триптофана в серотонин, а след това в мелатонин, релаксиращия хормон на съня).“

Пита чипс с хумус

Среднощните закуски не е задължително да са сложни. Друга чудесна комбинация от здравословни въглехидрати и протеини може да се намери в купа хумус с шепа пита чипс (за потапяне). Триша Бенджамин Руут, регистриран диетолог, отбелязва: „Протеините и въглехидратите ми дават гориво през цялата нощ.“

Замразени плодове

Жадувате за замразено лакомство? Послушайте този съвет от диетоложката Джесика Кординг: „Обичам замразени плодове като лека закуска късно през нощта – те са перфектната комбинация от тръпчиво и сладко – и се съчетават добре с други „суперхрани за късно през нощта“. „Ако знам, че имам нужда от протеин, ще добавя малко бяло гръцко кисело мляко, рикота или резен сирене.“

Гласове: 3