Рецепти Предястия Сандвичи Салати С паста Сосове Сокове

Салата Табуле

Кухня:Източна,

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Салата Табуле е популярно предястие от Близкия изток, произхождащо от Ливан. Двете основни съставки на Табуле - магданоз и булгур - се смесват със ситно нарязани зеленчуци, най-често домати, лук и мента, и се овкусяват с олио и лимонов или лаймов сок. Магданозът трябва внимателно да се обели от стъблата си преди употреба, като се гарантира, че в салатата се използват само ситно нарязаните листа. Самата арабска дума „табуле“ може да се преведе като „подправка“ или „дип“. Табуле обикновено се сервира върху големи листа от маруля или върху плосък хляб и се яде. Салатата е известна със своя засищащ, но сочен и освежаващ вкус.

Съставки:

1/3 чаша булгур
8 чаши листа от магданоз, нарязани
1 чаша нарязана прясна мента (за предпочитане джоджен)
3 зелени лука, ситно нарязани
2 ирански краставици с кора, ситно нарязани
1/4 чаша нарязани листа от целина
1 среден домат, ситно нарязан, семките отстранени
4 репички, ситно нарязани
1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
1/3 чаша зехтин

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

булгур, краставици, домати, зелен лук, сок от лайм, репички, магданоз, мента

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Рецепта:

Сварете булгура според указанията на опаковката. Оставете го да се охлади. След това го прехвърлете в купа и смесете с останалите съставки. Подправете със сол на вкус.