Израелска салата с кускус табуле

Как да си направим израелска салата с кускус и табуле

Време: 28 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Бързата рецепта на Мелиса Де Арабиън за салата, която съживява добре познатия вкус на ливанската салата табуле, благодарение на добавянето на ароматен кориандър, мента и магданоз.

Хранителна стойност на порция:
Калории 247, общо мазнини 10 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 34 Г.

Съставки:

1 чаша израелски кускус
Едра сол и прясно смлян черен пипер
Кора и сок от 1 лимон
3 с.л. зехтин
1 чаша ситно нарязан магданоз
1/2 чаша ситно нарязан кориандър
2 супени лъжици нарязана прясна мента
2 узрели домата, нарязани на кубчета и почистени от семки
3 нарязани зелени лука

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кускус от зърнени храни, лимон, магданоз, кориандър, мента, домати, зелен лук

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Кипнете средно голяма тенджера с подсолена вода на среден огън. Добавете кускуса и гответе, докато стане ал денте, 7-8 минути. Отцедете и оставете да се охлади. Докато кускусът се охлажда, разбийте лимоновия сок и кора със зехтина в малка купа, за да направите винегрет. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 2

В голяма купа за сервиране смесете кускуса, магданоза, кориандъра, ментата, доматите и лука. Разбъркайте салатата с дресинга и подправете на вкус. Оставете да престои поне половин час.

Гласове: 3