Пържени Орео във фритюрник

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 сандвич бисквитки

Хранителна стойност на порция:

Калории 93, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 0 Г., холестерол 16 мг, натрий 180 мг, захар 3 Г.

Бисквитките Орео са толкова популярни в Съединените щати, че не само се ядат чисти, но и се използват в различни други десерти. Един такъв десерт са пържените Орео. Това са бисквитки, покрити с хрупкава смес, и обикновено се срещат на панаири и улични фестивали. Тази рецепта използва гъста смес за палачинки вместо пържене. Тя трябва да е достатъчно гъста, за да покрие бисквитките, така че регулирайте консистенцията според нуждите. Няколко минути във фритюрника с горещ въздух и ще имате чудесно мека торта, пълна с Орео. Поръсете с пудра захар и сервирайте.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 голямо яйце
1/4 чаша мляко
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаша суха смес за палачинки + още, ако е необходимо
2 супени лъжици захар
12 бисквитки с шоколадови парченца и пълнеж, като например Орео
Пудра захар, за поръсване
Специално оборудване: въздушна скара с обем 3,5 литра.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за палачинки, шоколадови бисквитки, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изрежете 2 листа хартия за печене, които да се поберат в кошницата на 3,5-литровия фритюрник, без да висят от краищата, и ги оставете настрана. Загрейте фритюрника до 175°C.
В средно голяма купа разбийте заедно яйцето, млякото и екстракта от ванилия. Добавете сухата смес за палачинки и захарта и разбъркайте до гладкост. Сместа трябва да е с консистенцията на гъсто бисквитено тесто, достатъчно, за да покрие бисквитките и да запази формата им. Ако е необходимо, коригирайте консистенцията, като добавяте още брашнена смес, по 1 супена лъжица наведнъж.

Постелете кошницата на фритюрника с хартия за печене и леко напръскайте със спрей за готвене. Потопете 6 бисквитки в тестото, като оставите излишното количество да се отцеди обратно в купата.
Поставете бисквитките върху хартията за печене на един слой, като се уверите, че не се докосват една до друга. Не забравяйте да поставите по една бисквитка във всеки от четирите ъгъла, за да предотвратите накъдрянето на хартията по време на печене. Печете на 175°C (350°F), докато бисквитките се надуят и станат златистокафяви, около 7 минути.
Извадете от фритюрника и повторете с останалия лист хартия за печене и бисквитките.
Поръсете изпържените Орео с пудра захар преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти