Телешко месо със салата върху лаваш, ориенталски стил
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 632, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини Г., протеини 41 Г., въглехидрати 49 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 632, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини Г., протеини 41 Г., въглехидрати 49 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Телешко месо в източен стил със салата върху пита хляб - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 560 г говежди бут, нарязан на тънки резени по дължина на влакната
- 1/4 с.л. тахан (сусамова паста)
- 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
- 1 средна глава лук, ситно нарязана
- 2 счукани скилидки чесън
- 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок
- 3 с.л. екстра върджин зехтин
- 1/4 чаша нарязан магданоз или мента
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 2 средни домата, нарязани на кубчета
- 3 малки краставици, обелени и ситно нарязани
- 4 лаваша
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, пита, краставици, домати, лук, чесън, магданоз, мента, лимонов сок
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа смесете говеждото месо, лука, подправката за тиквен пай, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици нарязани билки, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте добре. Оставете месото настрана да се маринова, докато приготвяте салатата.
- В отделна купа смесете тахана, останалия чесън, 2 супени лъжици лимонов сок и 1 супена лъжица зехтин. Добавете доматите и краставиците.
- Загрейте чугунен тиган на средно силен огън, докато се сгорещи много. Намажете питата с останалата 1 супена лъжица зехтин и леко я запечете за 1 минута от всяка страна.
Сложете лаваша в чиния. Добавете месото и лука в тигана на малки порции, като ги поставите на един слой, и запържете по 2 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви. - Сервирайте месото и лука върху пита хляб със салата от краставици. Поръсете с останалите билки.
Категории:
Подобни рецепти
