Виетнамско говеждо месо със сусам и тофу
Кухня:азиатски,Виетнамски,
Време: 35 мин. Сложност: лесно
Порции: 4
Подробна рецепта за приготвяне на азиатско ястие.
Хранителна стойност на порция:
Калории 490, общо мазнини 28 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 20 Г.
Калории 490, общо мазнини 28 Г., протеини 43 Г., въглехидрати 20 Г.
Съставки:
- 450 г телешки стек от фланк, нарязан на филийки с дебелина 1 см.
- 1 с.л. растително масло
- Растително масло за намазване
- 2 супени лъжици рибен сос
- 2 супени лъжици обелен настърган джинджифил
- 3 скилидки настърган чесън
- 3 с.л. оризов оцет
- 3/4 чаша замразени обелени соеви зърна едамаме
- 350 г ситно нарязани броколи
- 2 ирански краставици (малки, сладки краставици без семки), нарязани на тънко
- 1/4 чаша сусамови семена
- 400 г твърдо тофу, нарязано по дължина на 4 парчета
- 1/2 чаша едро нарязан кориандър и/или мента
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
говеждо месо, тофу, корен от джинджифил, едамаме боб, броколи зеле, краставици, рибен сос, оризов оцет, чесън, сусам, кориандър, мента
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- В голяма купа разбийте заедно растителното масло, джинджифила, чесъна и рибния сос. Поставете 2 супени лъжици от сместа в голям затварящ се найлонов плик и добавете нарязаното месо. Разбъркайте и мариновайте за 10 минути. Добавете оризов оцет към останалата марината. Стъпка 2
- Междувременно размразете соевите зърна в микровълновата. Сложете боба, броколите и краставиците в купата с маринатата, разклатете добре и оставете настрана.
Загрейте грил тиган на среден огън и намажете с растително масло. Поръсете говеждото месо със сусамови семена. Гответе говеждото месо и тофуто, като го обръщате, докато стекът се сготви добре, около 4 минути от всяка страна. Сервирайте зеленчуковата смес с тофуто и парчетата стек, поръсени с билки.
Гласове: 4
Автор на рецептата - Хранителна мрежаКатегории
рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Месо / Food Network - рецепти / Азиатска кухня / Виетнамска кухняПодобни рецепти
Вечеря през седмицата за 25 минути или по-малко
Тофу топчета със сусамови семена в сос терияки
Тофу тост с авокадо
Мисо супа с тофу хризантема
Тофу пържоли със соев сос, джинджифил, лайм и
Студени удон нудли с кимчи и тофу
Хрупкаво тофу във фритюрник
Тофу дип със зелен лук и мисо
Шира-ае: Салата с тофу
Телешко месо с тофу и сусамова коричка със салата от едамаме
Пържен карфиол с тофу и печени чушки
Печено тофу и броколи с фъстъчен сос
Салата с тофу и сусамови семена
50 рецепти за пържене
Барбекю с тофу
Печен бок чой със сусамови семена
Телешко месо с тофу върху листа от маруля
Мус от тъмен шоколад с тофу
Телешко със зеленчуци "Сукияки"
Супа от спанак, тофу и соба с юфка
Мус от тофу и соево мляко
Виетнамска пилешка тинола и супа от папая
Пилешки крилца на скара със сос от ядки и лук
Студена салата с тофу
Мисо супа с тофу (Мисоширу)
Пържено говеждо месо, мариновано в сос терияки
Яйца, пълнени с тофу
Виетнамски сандвичи с яйца
Пържено тофу със зеленчуци
Броколи със сусам
Виетнамски сандвичи с пилешко месо
Бъркани яйца с тофу и картофи (омлет с тофу)
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия