Хавайско говеждо на скара

Гласове: 4

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хавайско говеждо месо на скара - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г говеждо филе, нарязано на ленти с дебелина 0,5 см
1 ананас, обелен и нарязан по дължина
3/4 чаша соев сос
Парче пресен джинджифил с дължина 1,5 см.
1 счукана скилидка чесън
1,5 ч.л. кафява захар
1/2 чаша вода
1 с.л. ситно нарязани листа от мента

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, соев сос, корен от джинджифил, кафява захар, чесън, мента, Ананас

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете соев сос, джинджифил, чесън, кафява захар и вода. Мариновайте месото в тази смес за една нощ в хладилник, като го поставите в найлонов плик.

Загрейте грила на висока степен. Нанижете месото на шишчета. Печете на грил върху горещи въглени, докато се постигне желаната степен на готовност, около 4-5 минути за средно изпечено.

Поставете парчетата ананас на скарата. Печете на скара от двете страни, докато естествените захари покафенеят и се появят следи от скара, около 2 минути на страна.

Поставете шишчета от говеждо месо върху изпечени парчета ананас и гарнирайте с мента.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Печено месо / Хавайска кухня / Паула Дийн

Подобни рецепти